Alimentos y bebidas

Noble Foods lanza una nueva y mejorada versión de la alternativa vegana al huevo

El productor británico de huevos Noble Foods ha mejorado la receta de su alternativa vegana al huevo Crackd. El producto, que hasta ahora se utilizaba sobre todo en repostería, ahora también puede usarse para hacer huevos revueltos y tortillas veganas. Para ello, la empresa ha añadido varios ingredientes nuevos para que el producto sea más cremoso y tenga más sabor a huevo. La reformulación también ha reducido el tiempo de …

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©AB InBev

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Empresas y retratos

Anheuser-Busch InBev reciclará los granos usados para obtener proteínas

Anheuser-Busch InBev, el mayor fabricante de cerveza del mundo y empresa matriz de Budweiser, ha redoblado su compromiso de reciclar la proteína de la cebada procedente de su proceso de elaboración que puede utilizarse en productos de origen vegetal. «Somos el mayor comprador y fermentador de malta a nivel mundial» En una nueva entrevista con Yahoo! Finance, el director general de Anheuser-Busch InBev, Michel Doukeris, explica las últimas novedades de …

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©Yumi

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Inversiones

Yumi obtiene 67 millones de dólares para ampliar la alimentación infantil ecológica basada en plantas

Yumi, una empresa de venta directa al consumidor especializada en alimentos orgánicos para bebés y niños pequeños, cerró con éxito una ronda de financiación de serie B de 67 millones de dólares, lo que eleva la financiación total a 79 millones de dólares, según Forbes. La marca con sede en Los Ángeles se lanzó inicialmente en California en 2017, antes de expandirse a nivel nacional en 2019. Desde entonces, la …

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Foto de Alejandro Barba en Unsplash
Política

El Congreso de EE.UU. solicita al menos 50 millones de dólares para la investigación de proteínas alternativas

En el último escenario político para las proteínas alternativas, el portavoz de la Cámara de Representantes de los Estados Unidos Ro Khanna (D-CA) representó a 10 miembros del Congreso para pedir al departamento de agricultura de los Estados Unidos (USDA) que ampliase la financiación para la investigación de proteínas alternativas. En una carta del 17 de diciembre, el diputado Khanna y otros miembros del Comité de Agricultura de la Cámara …

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© Slutty Vegan

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Gastronomía y Catering

Slutty Vegan amplía su imperio con un cuarto local en Duluth, Georgia

Slutty Vegan, la ultrapopular cadena de hamburgueserías de Atlanta, ha abierto el cuarto local de la compañía en Duluth, Georgia, con varios más en preparación. Fundada en 2018, Slutty Vegan es famosa por sus hamburguesas y sándwiches que atraen colas espectacularmente largas e innumerables. Los otros tres restaurantes Slutty Vegan se encuentran en los barrios de Westview, Jonesboro y Edgewood de Atlanta. Expansión de Slutty Vegan Según Nation’s Restaurant News, …

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©Oliver Co

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Moda y Belleza

Oliver Co. recibe el premio PETA por sus accesorios de cuero de madera y manzana

Oliver Co. ha sido galardonada con el Premio PETA  en los Men’s Fashion Award 2021. Esta empresa londinense produce accesorios fabricados con cuero de manzana, un biomaterial vegano creado con residuos de manzana reciclados de la industria de zumos de fruta. La empresa ha ampliado recientemente su cartera de productos con la introducción de una nueva funda vegana para ordenadores portátiles de entre 13 y 16 pulgadas. Además de su …

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© Trensums Food AB

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Inversiones

Fazer Group adquirirá la empresa Trensums Food AB

La corporación alimentaria finlandesa Fazer ha acordado adquirir la empresa sueca de leche de avena Trensums Food AB. Fazer cogerá el relevo del actual propietario de la empresa, Profura AB. Esta adquisición ayudará a Fazer a alcanzar su objetivo de convertirse en el actor principal del mercado de productos vegetales del norte de Europa. Trensums es uno de los principales productores de leche de avena del continente y aumentará significativamente …

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©The Vegetarian Butcher

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Productos y Lanzamientos

The Vegetarian Butcher se lanza en Singapur y ya está disponible en las tiendas

The Vegetarian Butcher se lanza en Singapur, con sus productos ya almacenados en puntos de venta como FairPrice Group y RedMart. Tras introducirse con éxito en el mercado de la restauración de Singapur, la marca de carne alternativa The Vegetarian Butcher, propiedad de Unilever, ha anunciado su lanzamiento en el país. Los consumidores de Singapur ya pueden adquirir cuatro productos de la marca: Mince Charming, Chunks Chickened-Out, Little Peckers y …

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©Beyond Meat

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Empresas y retratos

Beyond Meat acelerará su expansión en Europa con un nuevo director general

Beyond Meat ha anunciado este jueves el nombramiento del veterano de FMCG, Jorg Oostdam para el puesto recién creado de director general de Europa con el fin de acelerar el crecimiento en el continente europeo, que presumiblemente incluirá también el mercado del Reino Unido. La noticia se produce después de que la semana pasada Beyond anunciara por sorpresa el nombramiento de los veteranos de Tyson Foods, Doug Ramsey y Bernie …

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©La Vie Foods

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Gastronomía y Catering

El tocino vegano La Vie arrasa en Francia con múltiples asociaciones de restaurantes

El tocino vegano La Vie va viento en popa en Francia y la empresa ha anunciado varios nuevos acuerdos de colaboración con restaurantes de todo el país. Anteriormente conocida como 77 Foods, la tocineta patentada del especialista en grasa de cerdo de origen vegetal se lanzó al mercado minorista y de servicios de alimentación el pasado mes de octubre. La Vie se ha asociado con el especialista francés en hamburguesas …

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