La cadena de restaurantes británica Frankie & Benny’s ha reducido a la mitad el precio de sus platos vegetarianos y veganos para celebrar la Semana Nacional Vegetariana.
Del 16 al 22 de mayo, los clientes podrán disfrutar de platos sin carne con descuento en los 400 locales de la cadena de temática italoamericana en todo el país. Según The Restaurant Group, que gestiona Frankie & Benny’s, 4,7 millones de británicos se identifican como vegetarianos, y el mercado de la carne alternativa está valorado en 420 millones de libras. La investigación también ha demostrado que el número de flexitarianos está aumentando, y que casi la mitad de los consumidores británicos de entre 18 y 24 años limitan su consumo de carne.
Sin carne en Frankie & Benny’s
Frankie & Benny’s afirma que actualmente vende 13.700 platos sin carne por semana, un aumento del 9% desde 2019. La cadena ha estado trabajando para aumentar su oferta basada en plantas durante algún tiempo, con el lanzamiento de nuevas opciones como Vegan Loaded Skins, Viva La Vegan Cheeseburger, Vegan Cheese Fries y Vegan No-Cheesecake.
«Hemos invertido mucho en nuestro menú vegetariano en Frankie & Benny’s en los últimos años, ya que sabemos que cada vez son más los clientes que deciden adoptar una dieta basada en plantas, lo que también reflejan nuestras recientes cifras de ventas», dijo Luana Herrmann, Jefa de Marca y Marketing de The Restaurant Group. «Ofrecer opciones es un valor clave de Frankie & Benny’s, por lo que seguiremos teniendo en cuenta a nuestros clientes vegetarianos a la hora de desarrollar nuestro menú».
