- El pop-up de bocadillos navideños de Heura tendrá lugar del 9 al 14 de diciembre en la calle Charing Cross número 58 en Londres, en una iniciativa para regalar 5.000 bocadillos de pavo vegetal y otros sabores festivos.
La tienda pop-up de Heura Christmas Sandwich, el productor de carne vegetal de más rápido crecimiento en Europa, con un crecimiento del 460% solo en el último año, repartirá más de 5.000 sándwiches navideños de origen vegetal.
En declaraciones a vegconomist hoy, la marca, con sede en España, pero que se está expandiendo en varios mercados y que está ganando mucho terreno en el Reino Unido, dijo: «Estamos trabajando con Made In Hackney, tanto para ayudar con la dotación del personal, como para contribuir que los clientes donen, y por cada 100 sándwiches estamos dando 1 kg de producto».
El #HeuraChristmasSandwich reúne sabores festivos que recuerdan a una cena navideña tradicional: pavo de Heura con romero y tomillo, cocinado en aceite de oliva virgen extra y con una capa de mayonesa vegana con arándanos, patatas parmentier con hierbas y salchichas de Heura, cubiertas con cebollas crujientes, lombarda rallada y una rica salsa de setas.
Bernat Añaños, cofundador de Heura, dijo: «En Heura creemos en la celebración de las tradiciones familiares y alimentarias, y qué mejor manera de proteger las cosas que más nos gustan que actualizarlas para que sean mejores para el planeta, las personas y los animales. Así que, para estas fiestas, hemos creado el Heura Christmas Sandwich pop-up con el objetivo de ofrecer a los londinenses una opción más sostenible para disfrutar de uno de los platos navideños más queridos».
