Bajo el lema «La carne puede ser vegana», NIC Veg Burger ha abierto un nuevo local, esta vez en la ciudad alemana de Karlsruhe, ante una avalancha de visitantes.
El NIC de Karlsruhe ofrece 100 plazas en 250 metros cuadrados, con diez empleados que sirven comida rápida de lunes a sábado, de 10.00 a 20.00 horas.
Karlsruhe y Stuttgart son sólo el principio de una estrategia de expansión de gran alcance; el fundador y propietario de NIC, Holger Hutmacher, cree que «lo 100% vegano se convertirá en la nueva normalidad». Los exitosos lanzamientos en Stuttgart y ahora también aquí en Karlsruhe nos lo demuestran. Cualquiera que pruebe nuestras hamburguesas prescindirá de las hamburguesas con carne en el futuro y reducirá así automáticamente su consumo de carne.»
«Para nosotros era importante crear un lugar que ofreciera comida vegana a todas las generaciones. Como nuestro horario de apertura coincide inicialmente con el del Ettlinger Tor Center, no sólo llegamos con nuestra oferta a los visitantes del centro comercial, sino que también creamos una atractiva oferta de comida para quienes trabajan cerca con nuestra oferta de comida de negocios por 9,59 € con una hamburguesa a elegir, patatas fritas, refresco y un helado vegano suave de postre».
La carne puede ser vegana
El desarrollo de las recetas de hamburguesas, patatas fritas, etc. tardó más de un año. Según la empresa, los panes, las hamburguesas y las salsas, todas ellas recetas de elaboración propia, se componen de ingredientes nacionales de alta calidad.
«Hemos desarrollado hamburguesas veganas alternativas que saben igual que las hamburguesas convencionales de ternera o pollo. Nuestra alternativa a la hamburguesa de carne sabe como una hamburguesa recién molida. Por eso la llamamos cariñosamente carnosa. Además, con 100 g, la hamburguesa ocupa más espacio en el pan que las hamburguesas convencionales», afirma Hutmacher.
Más información sobre NIC en https://web.archive.org/web/20231206163026/https://welovenic.com/
