Agricultura

©Big Mountain Foods

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Protein Industries Canadá: El sector de las proteínas vegetales de Canadá cobró un fuerte impulso en 2022

A finales de 2022, Protein Industries Canada (PIC), un consorcio que trabaja para impulsar el sector canadiense de los alimentos de origen vegetal, celebra un año lleno de éxitos. En su cuarto año de existencia, la organización afirma que el sector canadiense de los alimentos de origen vegetal sigue cobrando un fuerte impulso, y reflexiona sobre los importantes hitos que su grupo ha logrado recientemente. A principios de este año, …

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La granja alemana Gottschallerhof con 600 años se convierte en biocíclica y vegana

La Gottschallerhof, una granja alemana de propiedad familiar que lleva funcionando desde 1435, se ha pasado a los métodos de gestión biocíclicos y veganos. La granja dejó de criar ganado en el año 2000, cuando el granjero Nikodemus Gottschaller se sintió incómodo con el sacrificio de animales. Hace cinco años, dejó de comer carne por completo y ahora lleva una dieta mayoritariamente vegana. En la actualidad, la granja produce principalmente …

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© Blue Horizon

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Blue Horizon invierte en Syocin para proteger los cultivos alimentarios sin dañar el medio ambiente

El inversor de impacto Blue Horizon ha anunciado una inversión en Syocin, una empresa que desarrolla tratamientos para proteger los cultivos alimentarios de las enfermedades bacterianas. Los bactericidas que se utilizan actualmente pueden alterar el microbioma del suelo, dañar los ecosistemas y suponer un peligro para los trabajadores agrícolas. Pero las soluciones de alta precisión basadas en proteínas de Syocin no serán tóxicas y serán totalmente biodegradables. La empresa está …

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©PureField Ingredients

PureField Ingredients aumenta la producción de proteína de trigo en un 50% a pesar de la escasez en Estados Unidos

PureField Ingredients, el mayor proveedor nacional de proteína de trigo en Estados Unidos, acaba de anunciar que ha completado la ampliación de una instalación en Estados Unidos para satisfacer la creciente demanda de proteína de trigo. La ampliación de sus instalaciones en Kansas comenzó en 2020 y aumentó la producción anual de PureField en un 50% de su proteína de la marca Heartland, posicionando a la empresa para ayudar a …

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©Compassion in World Farming

Los grupos de presión de la agricultura animal son derrotados a medida que el Parlamento Europeo allana el camino para el fin de la ganadería industrial

El Parlamento Europeo ha votado a favor de su estrategia “de la granja a la mesa“, que pone en marcha planes para un sistema alimentario respetuoso con el medio ambiente y con mayores estándares de bienestar animal. Los grupos de presión del sector agroalimentario se han opuesto a esta medida, pero los eurodiputados han votado a favor del plan, que podría poner fin a algunos de los horrores de la …

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©The Meatless Farm

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Meatless Farm anuncia su colaboración con Equinom para reducir la huella de carbono

La empresa israelí de nutrición vegetal Equinom se asociará con la marca de carne alternativa Meatless Farm y su filial Lovingly Made Ingredients para proporcionar a la empresa británica un tipo especial de proteína de guisante amarillo. La proteína de guisante de Equinom, creada mediante un proceso de cultivo estratégico, aumentará la cantidad de proteínas de los productos de Meatless Farm hasta en un 50%. El guisante amarillo es actualmente …

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