Alianzas

©Better Meat Co

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Better Meat Co. se asocia con Greenleaf Foods para desarrollar nuevos productos con micoproteína Rhiza

El especialista en fermentación Better Meat Co. anuncia que ha firmado un acuerdo de desarrollo conjunto con Greenleaf Foods, SPC, filial del gigante cárnico canadiense Maple Leaf Foods. Según Better Meat, el acuerdo se centrará principalmente en el desarrollo de productos. A través de la asociación, ambas empresas trabajarán juntas para explorar la próxima generación de proteína alt utilizando el novedoso ingrediente de micoproteína Rhiza de Better Meat. Producida mediante …

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©MeliBio/ Naryan Foods

©MeliBio/ Naryan Foods

MeliBio recauda 2,2 millones de dólares y se asocia con Narayan Foods para llevar la miel de origen vegetal al mercado europeo

MeliBio, la primera empresa del mundo que crea miel de verdad sin abejas, anuncia que ha recaudado 2,2 millones de dólares más en inversiones y que se asocia con Narayan Foods, líder en alimentación ecológica, para lanzar sus productos en 75.000 tiendas europeas. A través de esta asociación, primera en su género, Narayan venderá la miel de origen vegetal de MeliBio bajo la marca Better Foodie, y los primeros productos …

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© Fermify

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Fermify y Bilfinger se asocian para hacer económicamente viables los lácteos sin animales

Fermify y Bilfinger Life Science han revelado que están colaborando para abordar la cuestión de la producción de proteínas lácteas sin animales a gran escala. Con sede en Austria, Fermify está desarrollando una plataforma de producción automatizada de caseína derivada de la fermentación. La empresa comenzó a trabajar con Bilfinger -una empresa de ingeniería de plantas- con el objetivo de reducir significativamente los gastos de capital. El papel principal de …

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© Aethera Biotech

© Aethera Biotech

Ergo Bioscience y Aethera Biotech se asocian para aumentar los ingredientes sin animales

Ergo Bioscience, con sede en Delaware, ha anunciado su colaboración con la italiana Aethera Biotech para ampliar sus bioprocesos de fermentación de precisión. Ergo utiliza la fermentación de precisión para expresar eficazmente proteínas animales complejas, mientras que Aethera está especializada en el cultivo industrial de células vegetales. Esta última cuenta con una plataforma de fermentación biotecnológica denominada CROP, que tiene una capacidad de más de 120 toneladas al año. Juntos, …

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©Earth Burger

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Texas: Earth Burger se asocia con Sinelli Concepts para lanzar una franquicia nacional en Estados Unidos

Sinelli Concepts International, la empresa matriz de cientos de restaurantes y negocios de todo el mundo, anuncia una asociación con la cadena de restaurantes de Texas Earth Burger para lanzar una franquicia nacional en los Estados Unidos. Con el objetivo de “cambiar el futuro de la comida rápida”, Earth Burger celebrará una fiesta de lanzamiento el 10 de noviembre para mostrar su marca a potenciales franquiciados. Según Sinelli, que ha …

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© The EVERY Co.

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Brendan Brazier’s Pulp Culture se asocia con EVERY Co. para el “primer” zumo enriquecido con proteínas del mundo

La marca de bebidas funcionales Pulp Culture, cofundada por el ex atleta de resistencia Brendan Brazier, ha unido sus fuerzas a las de The EVERY Co. para lanzar lo que, según afirma, es el primer zumo enriquecido con proteínas. Llamada BUILD, la bebida “hiperfuncional” incluye probióticos, adaptógenos, superfrutas y superalimentos, junto con 5g de EVERY Protein. Contiene un 4,9% de alcohol natural y no contiene azúcar. EVERY Protein El desarrollo …

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Meatable se asocia con Esco Aster para desarrollar el “primer cerdo cultivado de Singapur”

La empresa holandesa de carne cultivada Meatable ha anunciado que se asocia con Esco Aster para convertirse en el primer productor de carne de cerdo cultivada de Singapur. Esco Aster es el único fabricante de carne cultivada con licencia comercial del mundo, y las dos empresas trabajarán para desarrollar carne de cerdo cultivada que se lanzará en determinados restaurantes de Singapur en 2024. Tienen previsto entrar en los supermercados al …

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© Verdali

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La brasileña Verdali y Carrefour abren una nueva sección de carnicería vegana

Verdali, empresa brasileña especializada en carne vegetal, se ha asociado con el gigante de los hipermercados Carrefour para ofrecer sus productos en una sección de carnicería vegana designada junto a los mostradores de carne fresca en uno de los supermercados de São Paulo. La empresa afirma ser la primera con certificación vegetal en Brasil. En los últimos dos años, ha lanzado una gama de alternativas cárnicas de origen vegetal elaboradas …

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©OmniFoods

©OmniFoods

OmniFoods anuncia su asociación con Dot Foods, el mayor redistribuidor de servicios alimentarios de Norteamérica

La asociación recientemente anunciada entre OmniFoods y Dot Food, el mayor redistribuidor de la industria alimentaria de Norteamérica, proporcionará a los consumidores acceso a la cartera de productos de Omni a través de la red de Dot de más de 5.200 tiendas de comestibles en todo Estados Unidos. En la primera fase, que comienza este mes, la gama de productos de OMNI en Dot Foods consta de OMNI Ground, OMNI …

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© Fuller's

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Fuller’s se asocia con Made in Hackney para lanzar una hamburguesa vegetal en los pubs de Londres

La empresa británica Fuller’s Brewery se ha asociado con la cocina comunitaria londinense Made in Hackney para ofrecer una hamburguesa de origen vegetal en los pubs propiedad de Fuller’s. La hamburguesa se compone de una hamburguesa de carne de cerdo hecha con setas, quinoa y remolacha, cubierta con queso vegano ahumado, col rizada aliñada con tahini, tomate balsámico de ternera y una salsa secreta. Se sirve con patatas fritas de …

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