La premiada mozzarella líquida para pizza de Miyoko en el lanzamiento de Whole Foods

La nueva mozzarella líquida vegana para pizza de Miyoko’s Creamery se lanza en los mercados de Whole Foods en las regiones del sur y del Pacífico. La innovación del queso líquido ofrece unas cualidades de fusión superiores cuando se cocina, según la directora general Miyoko Schinner, que dijo a vegconomist que el producto “revolucionará el queso vegano para pizza”. El formato único de la mozzarella líquida para pizza vegana difiere …

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©Colin Price/ Hodo

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Estados Unidos: Hodo lanza un revuelto de huevo vegano de alto contenido proteínico

La empresa de proteínas de origen vegetal Hodo anuncia el lanzamiento del All Day Egg Scramble, una alternativa al huevo preparado, en 1.500 tiendas minoristas de Estados Unidos. El nuevo huevo vegetal estará disponible en Whole Foods y Natural Grocers en todo el país, y Sprouts y otros minoristas añadirán el producto en los próximos meses. El revuelto también se venderá en el sector de la restauración. Elaborado con ingredientes …

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© Boka

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Reino Unido: Las barritas de cereales Boka ahora son 100% veganas y cumplen con las normas HFSS

Las barritas de cereales Boka han sido reformuladas para hacerlas aptas para veganos. Los cuatro sabores -Fresa, Choco Mallow, Caramelo y Manzana y Canela- están ahora libres de productos animales. Las barritas también presentan un nuevo envase que resalta sus beneficios para la salud: tienen una puntuación verde en el sistema de semáforo para las grasas totales, las grasas saturadas, el azúcar y la sal. Boka afirma ser la única …

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©Beyond Meat

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Estados Unidos: Beyond Chicken Tenders llega a 8.000 nuevos puntos de venta

El líder en carne vegetal Beyond Meat (NASDAQ: BYND) anuncia que la compañía está llevando sus Beyond Chicken Tenders a 8.000 nuevos puntos de venta, ampliando significativamente la distribución del producto en los Estados Unidos. A partir de hoy, las Terneras Beyond están disponibles en algunos establecimientos de Albertsons, CVS, Sprouts y Whole Foods Market, y se están expandiendo a todas las tiendas de comestibles propiedad de Kroger a lo …

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© Cauldron Foods

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Cauldron Foods añade dos nuevos productos de tofu con sabor a su popular gama

La empresa británica Cauldron Foods ha ampliado su gama de productos más vendidos con el lanzamiento de dos nuevos productos de tofu: Quick & Tasty Smoky BBQ Block y Hoisin Tofu. Las nuevas referencias, desarrolladas por el jefe de desarrollo Stu Henshall, se elaboran con soja sostenible y vienen con un envase 100% reciclable. En enero de este año, la empresa anunció que había pasado a ser totalmente neutra en …

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El gigante avícola PHW firma un memorando de entendimiento con SuperMeat para el pollo, el pavo y el pato cultivados

El Grupo PHW, uno de los mayores productores de aves de corral de Europa, y la tecnología alimentaria israelí SuperMeat se han asociado para llevar la carne cultivada a las masas. El acuerdo consolidará la misión conjunta de las marcas de llevar a los consumidores europeos productos de carne cultivada, como pollo, pavo y pato. PHW y SuperMeat han firmado un memorando de entendimiento y trabajarán juntos para obtener la …

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©Willicroft

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Willicroft se convierte en la primera empresa de base vegetal de Europa

Willicroft, el especialista en quesos veganos con sede en Ámsterdam, se ha convertido en la primera marca de quesos vegetales de Europa en obtener la certificación B-Corp. La noticia llega cuando Willicroft abre su primera tienda física con una selección de los mejores quesos vegetales. La certificación B-Corp aborda el rendimiento social y medioambiental, la transparencia y la responsabilidad de las operaciones de una empresa y abarca cinco áreas clave: …

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©Wicked Kitchen

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El helado a base de lupino de Wicked Kitchen “cambia el juego” y llega a Kroger

Wicked Kitchen, una marca de alimentos veganos de rápido crecimiento, ha revelado que va a lanzar una línea de helados sin lácteos elaborados con altramuces. Los nuevos helados, que saldrán a la venta en abril, estarán disponibles en más de 2.000 tiendas Kroger y de su propiedad en todo Estados Unidos. La línea contará con pintas de vainilla, chocolate, menta y galletas, así como con tres conos y barras especiales: …

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