Vital Meat: La primera empresa francesa de carne cultivada logra un hito en el cultivo de pollos
Vital Meat, que se describe a sí misma como la primera startup francesa de carne cultivada, ha anunciado una asociación estratégica con Biowest, uno de los principales productores europeos de medios de cultivo celular de origen animal, para ampliar la producción de pollo cultivado. Biowest ha desarrollado un medio sin suero a medida para la plataforma de pollo cultivado de Vital Meat que le ha permitido lograr producciones piloto exitosas …