Cristina Quinto, CEO de Mommus Foods

Cristina Quinto, CEO de Mommus Foods

Mommus Foods: “Confiamos en ser parte del cambio hacia un mundo mejor”

La empresa española especializada en quesos veganos Mommus Foods ha recibido una subvención de casi 40.000 euros por parte de IVACE (Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial) a través del programa ASESORA, gracias a su proyecto “Desarrollo del plan empresarial de expansión comercial a gran distribuidor para quesos veganos”. La unidad de innovación de IVACE tiene como objetivo facilitar el desarrollo de planes empresariales y el crecimiento de nuevas empresas innovadoras …

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Bolt Threads: “Trabajando para diseñar versiones más sostenibles de los materiales que la gente ya conoce y ama”

Bolt Threads saltó a la fama en el mundo de la moda con su innovador producto de cuero alternativo Mylo, el “unleather” gloriosamente fabricado a partir de estructuras fúngicas de micelio, que recientemente ha recibido una prestigiosa certificación vegana. “En Bolt Threads estamos orgullosos de liderar el movimiento para crear estas alternativas necesarias a los materiales tradicionales utilizando ciencia avanzada y soluciones de base biológica”. Tras un consorcio recientemente formado …

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© MEGGLE GmbH & Co. KG

© MEGGLE GmbH & Co. KG

MEGGLE Business Unit Food Ingredients: “El objetivo es ampliar significativamente nuestra competitividad nacional e internacional en el segmento de mercado vegano”

El grupo empresarial MEGGLE Business Unit Food Ingredients desarrolla, produce y distribuye materias primas y productos para la industria alimentaria en todo el mundo. Con más de 40 años de experiencia, MEGGLE es uno de los líderes en este sector. Para seguir teniendo éxito en el mercado de los alimentos veganos con sus necesidades cada vez más diferenciadas, MEGGLE trabaja continuamente en la expansión del segmento de productos veganos. Hablamos …

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Jaime Martín FOTOGRAFÍA / PHOTO ROGER CASTELLON www.rogercastellon.com M+34 630 567 264

Lantern: “Las empresas de alimentos plant-based o veganos tienen una gran oportunidad delante de sí porque el mercado se está creando desde cero, literalmente.”

Este año, la consultora Lantern ha publicado la tercera edición de su informe The Green Revolution, el informe de referencia para entender el mercado plant-based en España. Esta nueva edición reafirma la ola veggie en España, revelando un crecimiento de casi 1.300.000 nuevos veggies en los últimos dos años. Ahora, Vegconomist en Español habla con el fundador de Lantern, Jaime Martín, sobre el futuro de la industria plant-based. ¿Qué es …

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Ingredion: “Es el amanecer de una nueva era, y estamos ayudando a los clientes a liderar el camino”

Ingredion, con sede en Illinois, es una de las compañías más importantes del sector de los ingredientes de origen vegetal, y se ha asociado con innovadores en este ámbito, como NotCo, EVERY Company (antes Clara Foods) y, muy recientemente, con Sophie’s BioNutrients para la leche de microalgas sin lácteos. Sin olvidar, por supuesto, su completa adquisición de Verdient Foods, de James y Suzi Cameron, el pasado noviembre. Hace apenas ocho …

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Imagen cortesía de VeganityZone

VeganityZone: “En tan solo un mes y medio de nuestro nacimiento contamos con más de 30 empresas y un catálogo con más de 1000 artículos.”

Cada año surge lo que hoy en día parece ser un sinfín de nuevas empresas veganas en el mundo, no solo de alimentos sino de zapatos, ropa, etc. No obstante, encontrar un centro comercial 100% vegano, donde los consumidores conscientes puedan comprar distintos productos en un solo lugar, no es fácil. Ahora, un nuevo Marketplace virtual, con sede en Valencia, España, pretende resolver este problema. Vegconomist en español habla con …

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Silvia Canals-Alpro marketing lead

Alpro: “La categoría plant-based ha crecido entre el 5% y el 15% en España, situándose como segundo país de la Unión Europea con mayor penetración de estos productos.”

Ya no es un secreto que la próxima semana (4 y 5 de octubre) se celebrará Veggie2Business, el primer encuentro de negocios plant-based de España, que se llevará a cabo en Madrid y estará dirigido a profesionales del sector HORECA y retail. Para asistir tan solo hay que reservar aquí. El evento ya cuenta con sponsors de la talla de Violife, Heura, Garden Gourmet, Dacsa Group, Revolugreen y Alpro de Danone. Recientemente, esta última invirtió 12 …

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Ane Arieta ©Revolugreen

Revolugreen: “Ahora estamos en España, a punto de salir en Portugal, y pronto vais a poder vernos en muchos países dentro y fuera de Europa.”

Como muchos de nuestros lectores ya saben, el próximo 4 y 5 de octubre se celebrará Veggie2Business, el primer encuentro de negocios plant-based de España, que se llevará a cabo en Madrid y estará dirigido a profesionales del sector HORECA y retail. Para asistir tan solo hay que reservar gratis la entrada a través de su web. El evento ya cuenta con sponsors de la talla de Alpro, Violife, Heura, Garden Gourmet, Dacsa Group y Revolugreen. …

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Araceli Císcar Consejera ejecutiva de Dacsa Group

Dacsa Group: “Queremos ser parte del cambio en los hábitos de consumo, por eso hemos entrado en el mercado de alternativas de origen vegetal.”

Como muchos de nuestros lectores ya saben, el próximo 4 y 5 de octubre se celebrará Veggie2Business, el primer encuentro de negocios plant-based de España, que se llevará a cabo en Madrid y estará dirigido a profesionales del sector HORECA y retail. Para asistir tan solo hay que reservar gratis la entrada a través de su web. El evento ya cuenta con sponsors de la talla de Alpro, Violife, Heura, Garden Gourmet, …

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Ricard Puigdemont

Grin Grin Foods: “Si este último trimestre sigue la misma tendencia, cerraremos el año superando nuestros objetivos de ventas. Queremos ampliar nuestra red de colaboradores.”

En julio de 2020, vegconomist Global (nuestra versión en inglés) habló con Ricard Puigdemont, CEO y cofundador de la empresa de alimentos veganos Grin Grin Foods, con base en Barcelona, España. Desde ese entonces la coyuntura en España, Europa y el mundo ha visto numerosos cambios y altibajos, en gran parte como consecuencia del Covid, donde algunos sectores de la economía han sido fuertemente perjudicados mientras otros se han beneficiado. …

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