¿Lo vegetal ha muerto? Anuga, la mayor feria alimentaria del mundo, lanza la feria Anuga Alternatives

Anuga, la mayor feria mundial del sector de la alimentación y las bebidas, anuncia el lanzamiento de su nuevo evento, Anuga Alternatives, previsto para 2025. La nueva feria se centrará exclusivamente en una amplia gama de productos de los sectores de las proteínas vegetales, las proteínas de algas, las proteínas de setas y la carne cultivada con células. «Las proteínas alternativas no son una tendencia pasajera, sino el futuro de …

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Coloquio empresarial sobre los mercados de productos vegetales en Alemania y Francia: opiniones de expertos en el sector

La próxima charla empresarial internacional de vegconomist, denominado «update», debatirá los temas más acuciantes de la transición proteínica. Basándose en las últimas noticias, datos y hechos, se planteará el futuro del sector y se debatirá con los principales agentes del mercado. Sesión 1: «Navegar por los mercados basados en plantas en Alemania y Francia – Perspectivas de expertos y tendencias de la industria» 25 de junio, 09:30 CT (CHICAGO) | …

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© Taylor Swift en Instagram

Heura ofrece un menú plant-based en la gira «Eras Tour» de Taylor Swift en Madrid

Taylor Swift cuenta con dos conciertos en Madrid los días 29 y 30 de mayo como parte de su gira «Eras Tour» en el Estadio Bernabéu. Se esperan más de 130.000 asistentes durante los dos días. A petición de Swift, el Bernabéu ofrecerá una variedad de platos sin carne proporcionados por la empresa española de carne vegetal Heura. Promover la carne vegetal Esta iniciativa se alinea con el historial de …

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© Better Balance

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El festival de Primavera Sound ofrecerá los productos plant-based de Better Balance

Better Balance, empresa que ofrece alternativas plant-based perteneciente al grupo Sigma, ha anunciado que ofrecerá su amplia gama de productos en uno de los festivales más destacados de España, el festival de Primavera Sound. Esta iniciativa resalta el compromiso de Better Balance con la calidad y la innovación, si no que también promueve un estilo de vida saludable entre los asistentes al festival, ha destacado la compañía. Better Balance estará …

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Vegan Women Summit

© Vegan Women Summit

Empoderar a las mujeres en el veganismo: dentro de Vegan Women Summit 2024

Vegan Women Summit 2024 tuvo lugar en el Pacific Design Center de West Hollywood, California, los días 9 y 10 de mayo, y atrajo a casi 1.000 asistentes de seis continentes. Con más de 100 ponentes y marcas, la cumbre celebró las contribuciones de las mujeres en la industria vegana, incluidos los campos de la alimentación, la moda, la belleza y la sostenibilidad. La cumbre comenzó con una gala previa …

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Tapamundi celebrará su nueva edición del 16 al 26 de mayo en Madrid

Tapa Mundi, la ruta de tapas veganas, celebrará su quinta edición desde el 16 de mayo al 26 de mayo en distintos restaurantes de Madrid. En esta edición, el evento hará un homenaje a la gastronomía de América Latina y se podrán degustar platos típicos de países como Ecuador, México, Venezuela o Chile en una versión 100% vegetal en forma de tapa. Todas las personas que se encuentren en Madrid …

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IFF

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IFF expondrá su tecnología de cápsulas blandas vegetales, gominolas y mucho más en Vitafoods Europe

IFF, empresa mundial que crea productos para sectores como la alimentación, las bebidas, la salud y las biociencias, presentará algunas de sus soluciones farmacéuticas de origen vegetal y celulósico en la feria nutracéutica Vitafoods Europe. Diseñadas para suplementos dietéticos y medicamentos de venta libre (OTC), las soluciones de etiquetado limpio satisfacen las necesidades de los fabricantes en cuanto a formulaciones de origen vegetal, pureza y calidad constante. Es la primera …

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La 37ª Edición de Salon Gourmets resaltará las tendencias del consumo y los productos plant-based

Desde hoy y hasta el próximo jueves, 25 de abril, Ifema Madrid acoge la 37a edición de Salón Gourmets, un gran escaparate de productos de alta gama y tendencias del sector gastronómico, con una previsión de asistencia de más de 100.000 profesionales. En esta nueva edición, los productos sin gluten y los productos veganos van a cobrar una relevancia muy importante en cuanto a las tendencias de consumo. Con respecto …

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KMZERO

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Food 4 Future contará con showcookings plant-based y con charlas sobre las proteínas vegetales

Food 4 Future – Expo Foodtech (F4F – Expo Foodtech), el evento de innovación alimentaria tendrá lugar desde mañana 16 de abril hasta el 18 de abril, reunirá en el Bilbao Exhibition Centre (BEC) a más de 8.000 profesionales de la industria alimentaria y 250 firmas expositoras que presentarán las últimas soluciones en foodtech, robótica y automatización, maquinaria de procesado y envasado para los diferentes segmentos de la industria alimentaria, así …

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© Alternative Proteins Global

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El primer mapa mundial de eventos de proteínas alternativas de Alternative Proteins Global

Alternative Proteins Global (APG) ha anunciado el lanzamiento del primer mapa mundial dedicado a los eventos sobre proteínas alternativas. Esta completa herramienta detalla 161 eventos programados en todo el mundo de abril a diciembre de 2024, abarcando varios formatos, incluyendo 100 exposiciones, 39 conferencias, 21 festivales/mercados, y uno más. Elaborado por APG, una empresa de estudios de mercado dentro del sector de las proteínas alternativas, y su fundador, Nicholas Dahl, …

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