Ferias y eventos

Beyond Meat

© Beyond Meat

Beyond Meat, Bored Cow y Daring, entre los ganadores de los premios peta2’s Libby Awards 2024

peta2, la filial estadounidense orientada a los jóvenes de la organización benéfica por los derechos de los animales PETA, ha revelado los ganadores de sus Premios Libby anuales, que reconocen a las marcas y celebridades comprometidas con los animales. Los ganadores en la categoría de alimentación son: Producto no lácteo favorito Ganador: Aldi Barissimo Leche de avena no láctea. Otros nominados: Bored Cow Leche de calabaza sin especias. Tabitha Brown …

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webtlk

Grabación de la webtalk: Cultivar un nuevo sistema alimentario: productos, procesos y personas

Vuelva a ver la conversación en la que destacados expertos en agricultura celular profundizan en los rápidos y dinámicos avances que están dando forma al sector. Este debate explora el futuro de la producción sostenible de alimentos, desde innovaciones revolucionarias hasta soluciones emergentes que transformarán el sector antes de lo esperado. Panel de expertos Dr. Cornelius Lahme, Marketing & Communications de Bluu Seafood Deepika Rajesh, Chief Scientific Officer de Roslin …

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Be Veggie

© Be Veggie

El festival Be Veggie 2024 reúne a más de 6.500 asistentes en Ficoba

Más de 6.500 personas participaron en la edición 2024 del festival Be Veggie, celebrado en Ficoba, del 6 al 8 de diciembre donde se volvieron a reunir grandes líderes y empresas más importantes del ámbito nacional. Tras haberse celebrado en Madrid el año pasado, el festival regresó a Gipuzkoa con una amplia programación que incluyó, como novedad destacada, la entrega de los Premios V-Label España. Entre los galardonados, la empresa …

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UVE

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Heura, Calabizo y Shukran las ganadoras de los I Premios V-Label España

El 7 sábado en el recinto de Ficoba, en Irún, se celebró la primera edición de los Premios V-Label España, organizados por la Unión Vegetariana Española (UVE) en el marco de la feria Be Veggie. Este evento destacó por premiar las iniciativas más innovadoras, sostenibles y conectadas con los consumidores dentro de un sector clave para el futuro de la alimentación sostenible. Entre las empresas galardonadas, Heura obtuvo los premios …

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United Nations Climate Change

© United Nations Climate Change

La COP29 insta a los líderes mundiales a comprometerse a abandonar la carne y los productos lácteos

Una coalición de organizaciones mundiales sin ánimo de lucro y miembros del Food & Climate Action Group ha pedido a los líderes mundiales que asisten a la COP29 en Bakú (Azerbaiyán) que reformen las políticas alimentarias y agrícolas. En la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Clima (COP28) del año pasado, los líderes mundiales firmaron un acuerdo para abandonar los combustibles fósiles. Ahora se les insta a comprometerse a …

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Image courtesy of Koelnmesse

Imagen cortesía de Koelnmesse

Anuga: «No sólo seguimos las tendencias del mercado, sino que las codiseñamos activa y valientemente»

Se dice que Anuga es la mayor feria mundial de alimentación y bebidas, que se celebra en Colonia cada dos años. El evento consta de diez ferias separadas, cada una de las cuales abarca una categoría diferente. Por primera vez, Anuga 2025 incluirá Anuga Alternatives, una feria dedicada a las proteínas alternativas. Se expondrá una amplia gama de productos, como proteínas vegetales, de algas, de setas y cultivadas. El evento …

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La Veggie Vuelta comienza su segunda ronda en más de 30 ciudades de España: más de 400 tapas veganas, solidaridad y apoyo a los afectados por la DANA en Valencia

La Unión Vegetariana Española (UVE) empieza hoy la segunda ronda de la tercera edición de la Veggie Vuelta, la ya tradicional ruta de la tapa vegana que recorre 31 ciudades del país. Con más de 400 tapas a disposición del público y el compromiso de promover una gastronomía inclusiva, ética y solidaria, el evento se convierte este año en un símbolo de apoyo a los afectados por la reciente DANA …

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La Veggie Vuelta arranca su III edición en España con más de 300 tapas veganas a concurso

En el marco del Día Internacional del Veganismo, el próximo 1 de noviembre, se celebra la tercera edición de la «Veggie Vuelta», una ruta gastronómica de tapas 100% veganas organizada por la Unión Vegetariana Española (UVE) que recorrerá más de 30 ciudades de España. Este evento, que se extenderá hasta el 10 de noviembre, permitirá a los amantes de la cocina vegetal disfrutar de más de 300 tapas, disponibles en …

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veganagal

Vegana.gal © Ivan Eiroa

Vegana.gal clausura su última edición destacando la creciente demanda de un estilo de vida vegano en Galicia

La feria Vegana.gal ha cerrado su más reciente edición en el IFEVI en Vigo (Galicia) con un rotundo éxito, logrando reunir a más de 8.000 visitantes que abarrotaron el recinto. Este evento se ha establecido como un punto de referencia para promover el veganismo, ofreciendo a los asistentes un espacio para descubrir innovaciones culinarias, participar en diversas actividades y asistir a ponencias de reconocidos expertos en el sector, como Aitor …

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Grabación de la webtalk: Mastering Food Production – La nueva generación de procesamiento de carne alternativa

La grabación de la webtalk «Mastering Food Production – Next Generation Alt Meat Processing» presenta valiosas perspectivas sobre los retos y oportunidades cambiantes de la industria. En este debate, destacados expertos examinan la cambiante dinámica del mercado, las nuevas preferencias de los consumidores y los principales obstáculos para la expansión futura. Panel de expertos Willem Spigt, CCO de Rival Foods Javier Zaratiegui, Consejero Delegado y Socio de Cocuus Laura Pasitka, …

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