“El primer yogur del mundo” que utiliza grasa láctea cultivada será presentado por Wilk, una empresa respaldada por Coca-Cola
El pionero israelí de los productos lácteos alternativos, Wilk, ha puesto en marcha un nuevo proyecto para desarrollar el primer yogur con grasa láctea de cultivo celular. Wilk, que desarrolla leche humana y animal cultivada con células, afirma que será el primer yogur del mundo con grasa láctea cultivada con células. El yogur está previsto que sirva como prueba de la viabilidad de la tecnología basada en células de Wilk, …