Poseidona

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Poseidona, una empresa emergente liderada por mujeres, recauda 1,1 millones de euros por sus innovadores ingredientes de proteína de algas

La empresa española de tecnología alimentaria Poseidona ha recaudado 1,1 millones de euros en una ronda de financiación pre-semilla, con el objetivo de seguir desarrollando sus ingredientes innovadores y sostenibles de proteína de algas. La ronda ha sido liderada por el fondo de capital riesgo Faber. Otros participantes fueron Dozen Investments, Sprout & About, Proveg International y WA4STEAM (Women For STEAM). Poseidona utiliza algas laterales y algas marinas invasoras para …

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ANDFOODS

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La neozelandesa ANDFOODS obtiene 2,7 millones de dólares para alternativas lácteas basadas en leguminosas

La empresa neozelandesa ANDFOODS, surgida de la Universidad de Massey y el Instituto Riddet, ha obtenido 2,7 millones de dólares de financiación inicial para su tecnología de producción de productos lácteos alternativos a base de legumbres. La empresa ha desarrollado cremas y leche en polvo a base de plantas, producidas mediante fermentación para eliminar las notas de sabor y conservar al mismo tiempo excelentes beneficios nutricionales y propiedades funcionales. Se …

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Umaro Foods

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Umaro Foods recauda 3,8 millones de dólares por su panceta de algas y está «centrada como un láser en rebajar los costes de Hormel y Smithfield»

Umaro Foods, empresa de Berkeley, California, productora de tocino a partir de la proteína roja patentada Umaro, anuncia una recaudación de 3,8 millones de dólares tras haber sextuplicado sus ventas. Con la financiación -una combinación de fondos propios y subvenciones-, Umaro se dispone a lanzar su innovador producto patentado al comercio minorista y a ampliar su plataforma tecnológica de algas marinas. La ronda de financiación fue liderada por AgFunder y …

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Image courtesy of Van Heron Labs

Imagen cortesía de Van Heron Labs

Van Heron Labs obtiene 1,1 millones de dólares para revolucionar el crecimiento celular con estrategias de nutrición de precisión

Van Heron Labs, una empresa biotecnológica estadounidense que desarrolla estrategias de nutrición de precisión para maximizar el crecimiento celular, ha recaudado 1,1 millones de dólares en una ronda de capital semilla liderada por FoodLabs, un inversor de capital riesgo en fase inicial en soluciones alimentarias, sanitarias y climáticas. El objetivo de la empresa es apoyar el crecimiento de la bioeconomía emergente utilizando el poder de la genética, la bioinformática y …

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PawCo Foods

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PawCo Foods obtiene 2 millones de dólares para fabricar comida vegetal para perros con tecnología de inteligencia artificial

PawCo Foods, la marca de comida vegetal para perros fundada por la Dra. Mahsa Vazin, antigua científica de Impossible Foods, ha recaudado 2 millones de dólares en financiación inicial. La ronda fue liderada por Elevate Ventures, con la participación de inversores ángeles como el cofundador de Dropbox Arash Ferdowsi. La empresa utilizará parte de la financiación para abrir una segunda planta de producción en el Medio Oeste, que se sumará …

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Food Brewer

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Food Brewer obtiene más de 5 millones de francos suizos para el cultivo celular de cacao y café

Food Brewer AG, una nueva empresa biotecnológica de cultivo de células vegetales con sede en el Campus Horgen de Zúrich (Suiza), ha recaudado más de 5 millones de francos suizos en una ronda de financiación inicial. Varios inversores, entre ellos family offices de Suiza y EE.UU., el Zürcher Kantonalbank y el fabricante de chocolate Max Felchlin AG, han respaldado el enfoque biotecnológico de la empresa para elaborar alternativas al cacao, …

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Prefer

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Prefer capta 2 millones de dólares para elaborar café sin grano con ingredientes reciclados y fermentación

La empresa emergente Prefer, con sede en Singapur, ha recaudado 2 millones de dólares para ampliar la producción de su café sin grano. La ronda ha sido liderada por Forge Ventures, con la participación de Better Bite Ventures, Sopoong Ventures, SEEDS Capital, Entrepreneur First y Pickup Coffee. La alternativa al café de Prefer se elabora utilizando microbios para fermentar ingredientes reciclados, como restos de pan, pulpa de leche de soja …

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Back: (L) Abby Thompson and Ira Bing - Front: (L) Thomas Buchanan, Amos Palfreyman, and Lachlan Nixon (Motion Capital) © Miruku

Detrás: (I) Abby Thompson e Ira Bing - Delante: (I) Thomas Buchanan, Amos Palfreyman y Lachlan Nixon (Motion Capital) © Miruku

Miruku obtiene 5 millones de dólares para desarrollar proteínas en cultivos oleaginosos para productos lácteos 2.0

Miruku, una startup neozelandesa que desarrolla nuevas proteínas y grasas lácteas mediante agricultura molecular y cultivos oleaginosos, ha recaudado 5 millones de dólares (8 millones de NZD) en una ronda preserie A para apoyar su modelo B2B. Motion Capital ha liderado la ronda con la participación de Movac, anterior inversor inicial, y de los nuevos inversores NZVC, Cultivate Ventures e Icehouse Ventures. La financiación eleva la inversión total de la …

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Heura

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Heura Foods cierra una ronda de inversión de 40 millones de euros

Heura Foods, empresa catalana líder en productos plant-based en España, ha cerrado una ronda de inversión de serie B de 40 millones de euros, lo que supone un nuevo hito en la trayectoria de la compañía. Esta financiación servirá para acelerar su visión de negocio y para impulsar la transición proteica global hacia un sistema alimentario de impacto positivo. La compañía sigue liderando el crecimiento del sector de las proteínas …

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Drs. Max and Sara Marquart. © Planet A Foods

Drs. Max y Sara Marquart. © Planet A Foods

Planet A Foods recauda 14,5 millones de dólares para impulsar la expansión masiva de su chocolate sin cacao

La empresa alemana de tecnología alimentaria Planet A Foods ha recaudado 14,5 millones de dólares en financiación de serie A para impulsar la expansión internacional de ChoViva, su chocolate sin cacao. La ronda ha sido liderada por el fondo de capital riesgo World Fund, con la participación de Omnes Capital, Cherry Ventures y Mudcake, entre otros. Parte de la financiación ya se ha utilizado para aumentar la producción en la …

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