Madrid food innovación hubo

© Madrid Food Innovation Hub

Madrid Food Innovation Hub lanza la convocatoria de su tercer programa de aceleración Foodtech

Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas del sector de la alimentación, ha abierto la convocatoria para la tercera edición de su Programa de Aceleración Foodtech. Este programa busca startups en una fase de desarrollo más consolidada, que ofrecen soluciones innovadoras para los grandes retos de sostenibilidad y eficiencia del sector agroalimentario. El objetivo de la iniciativa es reflejar la misión del centro de generar impacto en el sector e …

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Chickenish

© Chickenish

Otras 5 pequeñas empresas veganas que quizá no conozcas y que merecen estar en tu radar

Como continuación del artículo del martes pasado en el que enumerábamos cinco pequeñas empresas veganas que quizá no conozcas, aquí te presentamos otras cinco empresas emergentes de todo el mundo que merecen tu apoyo. Desde quesos canadienses hasta pasteles españoles, estas pequeñas empresas están haciendo grandes avances y bien merecen ser reconocidas por ello. 1. Freedom Cakes – Madrid, España Freedom Cakes de Madrid es una empresa que cuenta con …

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No Frickin Chicken

© No Frickin Chicken

5 pequeñas empresas veganas que quizá no conozcas y que merecen tenerlas en tu radar

Esta semana presentaremos diez pequeñas empresas veganas de las que quizá nunca hayas oído hablar; a continuación, cinco interesantes pequeñas empresas de todo el mundo, y permanece atento el viernes para conocer otras cinco que merecen estar en tu lista de seguimiento. Desde Chacino en España, que ofrece embutidos curados aptos para veganos, hasta No Frickin Chicken en el Reino Unido, que sirve pollo sin crueldad, estos negocios atienden la …

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Cellva Ingredients

© Cellva Ingredients

La brasileña Cellva obtiene 6,5 millones de reales para desarrollar grasa de cerdo cultivada

Cellva Ingredients, la primera startup de Brasil que desarrolla y produce ingredientes animales cultivados, empezando por la grasa de cerdo, ha recaudado 6,5 millones de reales en su primera ronda financiera. Seed4SCience de Fundepar lideró la ronda con la participación de ProVeg Incubator, el fondo español Rumbo Ventures y la red de inversores ángeles de Rio Grande do Sul EA Angels. Cellva espera cerrar la ronda en marzo de 2024, …

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KM ZERO Food Innovation Hub

© KM ZERO Food Innovation Hub

Nace The Flexitarian Project, el mayor proyecto plant-based colaborativo entre startups y empresas alimentarias españolas

El mayor proyecto colaborativo español entre startups y grandes empresas alimentarias ha dado sus primeros pasos en el Open Innovation & Investment Day, la cita que marca el cierre de la fase inicial de trabajos de KM ZERO Venturing, el primer programa español de innovación abierta para startups foodtech. Bajo el nombre de The Flexitarian Project, esta iniciativa pionera ha sido confirmada por sus impulsores, las compañías Familia Martínez, CAPSA VIDA y Helados Estiu junto a …

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Imagen cortesía de Cocuus

Imagen cortesía de Cocuus

Eatable Adventures crea un vehículo de inversión de 30 millones de euros para impulsar el Foodtech europeo

Eatable Adventures, una de las principales aceleradoras Foodtech a nivel global, ha anunciado la creación de un nuevo vehículo de inversión de 30 millones de euros, Europe Foodtech Acceleration Fund I SCSp, y del cual ya se ha ejecutado el primer cierre. Además, ha desempeñado un papel fundamental en la creación y fortalecimiento de estos ecosistemas, especialmente en España e Italia, dos mercados estratégicos para la industria alimentaria europea y en los …

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Esencia Foods

© Esencia Foods

Vevolution desvela las 6 startups participantes en Pitch + Plant 2023

Vevolution -una plataforma de inversión para empresas basadas en plantas y cultivadas- ha revelado las seis startups que participarán en Pitch + Plant 2023, el último y mayor evento de pitch del año de la plataforma. Se trata de: Alcheme Bio – Mejora del sabor de los alimentos cultivados mediante análisis de composición basados en ML y suplementos de medios de sabor. Esencia Foods – Creación de alternativas naturales y …

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ProVeg Incubator

© ProVeg Incubator

Las 8 startups que presentan innovaciones, desde el caviar cultivado a la «nueva soja», en el Demo Day de ProVeg Incubator

Las ocho empresas emergentes que forman la undécima promoción de ProVeg Incubator presentarán sus innovaciones en un Demo Day el 14 de diciembre. El Demo Day es la culminación del programa de 12 semanas de la incubadora, en el que se enseña a las empresas emergentes a desarrollar productos, obtener la aprobación reglamentaria y mucho más. Las presentaciones serán presenciadas por inversores en tecnología alimentaria, empresarios, empresas, medios de comunicación, …

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Image courtesy of ProVeg International

Imagen cortesía de ProVeg International

Startups de proteínas alternativas que no debes perder de vista

La industria de la alimentación y las bebidas está experimentando una notable transformación, impulsada por la creciente demanda de opciones alimentarias más sanas, sostenibles y éticas. En este dinámico panorama, las proteínas alternativas han pasado a ocupar un lugar central, ofreciendo soluciones innovadoras para hacer frente a estas acuciantes preocupaciones. De cara a 2024, una nueva oleada de empresas emergentes de tecnología alimentaria está llamada a tener un impacto significativo …

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Poseidona - Image courtesy of Eatable Adventures

Poseidona - Imagen cortesía de Eatable Adventures

El programa Spain Foodtech Startups desvela la cohorte 2023 de pioneros agroalimentarios

Spain Foodtech Startups Program anuncia su cohorte 2023, con cuatro startups españolas que lideran la nueva revolución agroalimentaria con tecnologías innovadoras, alternativas naturales y proteínas recicladas. Respaldado por una impresionante inversión de 10 millones de euros, este programa tiene como objetivo apoyar a las startups seleccionadas durante los próximos tres años para que sean capaces de competir a nivel mundial. Spain Foodtech, una colaboración entre Eatable Adventures, ICEX España Exportación …

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