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China da prioridad a la proteína alternativa en su plan de bioeconomía

El principal regulador económico de China ha desvelado un plan quinquenal para impulsar la bioeconomía del país, con las proteínas alternativas en el centro. La nueva estrategia destaca el papel de las proteínas alternativas como sector de crecimiento crítico para alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria y descarbonización. El 14º Plan Quinquenal publicado por la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (NDRC) incluía un llamamiento al desarrollo de la tecnología …

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Estados Unidos: Tofurky gana un caso histórico en el tribunal de Luisiana en su lucha contra la censura de productos vegetales

Tofurky, una de las principales marcas basadas en plantas en los Estados Unidos, ha obtenido una importante victoria en el juicio para los productores de carne vegana, ya que un juez federal falló en contra de una controvertida ley de etiquetado. El juez dictaminó que la ley de Luisiana era inconstitucional, puesto que impedía a los productores de carne vegetal como Tofurky utilizar términos como “hamburguesa” o “salchicha”. “El tribunal …

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©Mosa Meat

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La Ley de Carne Cultivada avanza en los Países Bajos con la aprobación de muestras públicas

En un nuevo paso adelante para la industria europea de la carne cultivada, el gobierno de los Países Bajos ha aprobado una moción para legalizar la degustación de productos cárnicos cultivados con células. El avance legal podría allanar el camino para que la carne cultivada se venda en los supermercados dentro de unos años, según los fabricantes holandeses. “La carne cultivada merece una oportunidad justa y por eso hay que …

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©Impossible Foods

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Impossible Foods presenta una demanda contra Motif Foodworks por la patente del hemo

Impossible Foods, líder del mercado de la carne alternativa, ha demandado a Motif Foodworks acusándola de haber copiado su tecnología hemo.  Motif Foodworks ha rebatido la demanda, que se refiere a su primer producto, HEMAMI. La demanda afirma que el desarrollo y la comercialización de HEMAMI por parte de Motif infringe la patente de Impossible Foods al utilizar la molécula de proteína portadora de hierro hemo y ponerla a disposición …

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© Finnebrogue

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Better Naked donará el 50% de los beneficios de Vegan Garlic Kyiv para ayudar a Ucrania

La marca británica de productos vegetales Better Naked, propiedad de Finnebrogue, ha anunciado que el 50% de los beneficios de su producto vegano Garlic Kyiv se donará al esfuerzo humanitario en Ucrania. Better Naked también ha cambiado el nombre del producto, antes llamado Garlic Kiev, en solidaridad con el pueblo ucraniano. Los kievs de pollo son originarios de la capital ucraniana, que se conocía como Kiev en la época de …

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Ayuda a Ucrania – Cómo donar ahora para las personas y los animales ucranianos

Las personas y los animales de Ucrania necesitan nuestra ayuda. El equipo de vegconomist estaría encantado de que apoyaras a una de las siguientes organizaciones con una generosa donación. Muchas gracias. Nova Ucrania: Una organización sin ánimo de lucro centrada en llevar ayuda humanitaria a las poblaciones vulnerables de Ucrania y en difundir los problemas a los que se enfrentan sus residentes a las partes interesadas en los Estados Unidos. …

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©1STunningART-stock.adobe.com

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Cómo la protección de las patentes puede asegurar el futuro de la carne alternativa

Gavin Dundas, asociado principal de Reddie & Grose LLP -un bufete europeo de abogados especializados en patentes, marcas y diseños- afirma que, a medida que la carne alternativa siga incorporándose a la corriente principal y aumente la inversión en estos productos, la protección de la posición en el mercado y de las inversiones va a ser aún más crítica en el futuro. La oportunidad de mercado para las alternativas a …

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Image supplied by Ivy Farm

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La actualización de la normativa británica sobre nuevos alimentos impulsará la innovación en materia de proteínas sostenibles

La normativa sobre nuevos alimentos del Reino Unido se revisará para hacerla más “transparente y eficaz”, según ha anunciado el Gobierno del país. En un informe titulado “The Benefits of Brexit: How the UK is taking advantage of leaving the EU”, el gobierno afirma que ya no será necesario seguir el proceso de la UE para aprobar nuevos alimentos. En su lugar, el Reino Unido contará con un sistema específicamente …

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ProVeg apoya las críticas de Alberto Garzón al modelo de las macrogranjas

La organización por la conciencia alimentaria ProVeg España ha manifestado su apoyo a las declaraciones que hizo el ministro de consumo de España, Alberto Garzón, en la entrevista para ‘The Guardian’ sobre la situación de las macrogranjas en la que señaló que las macrogranjas “contaminan el suelo, el agua y luego exportan esta carne de mala calidad de estos animales maltratados” ProVeg defiende que estas declaraciones sean una invitación a escuchar …

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