© Nestlé

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Nestlé lanza una alternativa vegetal al huevo en América Latina

El gigante Nestlé, ha desarrollado una mezcla de proteínas vegetales en polvo estable con el objetivo de complementar los platos de huevo en América Latina. Aunque el producto actualmente se está probando en Centroamérica, bajo la marca Malher, prevé extenderse a un mayor número de mercados dentro de América Latina. Como suplemento, las personas podrán reemplazar el huevo con este nuevo lanzamiento que está elaborado con base de soja y …

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© Flax & Kale

Vive una Navidad plant-based sin cocinar con el menú de Flax & Kale y La Sirena

Se acerca la Navidad y Flax & Kale quiere acompañarte en los momentos más especiales. Para ello, la marca de alimentación saludable ha creado, junto a La Sirena, un menú 100% vegano que pretende reinventar las recetas tradicionales navideñas: una selección de 12 platos preparados para que disfrutes como en el restaurante, pero desde la comodidad de tu casa. La gama está compuesta por 4 categorías de productos – 3 …

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© Garden Gourmet Suiza

© Garden Gourmet Suiza

Garden Gourmet lanza el foie gras vegano en los supermercados españoles y suizos

Garden Gourmet, la marca vegetal de Nestlé, ha anunciado recientemente el lanzamiento de una edición limitada de Voie Gras, la alternativa vegana al foie gras de la marca, en supermercados suizos y españoles. Voie Gras, que simula el sabor, la textura y el aroma del tradicional paté de hígado de pato, será la primera alternativa con certificación vegana que llegará a la gran distribución en ambos países, ha señalado Garden …

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© Greggs/THIS

© Greggs/THIS

Greggs se asocia con THIS para lanzar una baguette vegana de pavo y relleno

La cadena británica de panaderías Greggs ha unido fuerzas con la marca alternativa a la carne THIS para lanzar una baguette vegana de pavo y relleno para las fiestas. La baguette contiene goujons de pavo vegetal con una corteza de salvia y cebolla, junto con salsa vegana y salsa de arándanos. Disponible en los 2.200 locales de Greggs, es la segunda colaboración de la cadena con THIS, después de que …

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©Nepra Foods

©Nepra Foods

Nepra Foods lanza la producción comercial de un sustituto vegetal de la clara de huevo para hornear

Nepra Foods, con sede en Colorado, anuncia que ha iniciado la producción comercial y las pruebas en planta de su sustituto de la clara de huevo en polvo de la marca Essential (EPB-ER1), un sustituto de la clara de huevo patentado para las panaderías mayoristas. Según Nepra, que produce una gama de alimentos nutritivos y respetuosos con los alérgenos, el polvo de origen vegetal está destinado a los productores que …

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©Konscious Foods

©Konscious Foods

Konscious Foods lanza el primer sushi y onigiri congelado de origen vegetal

La empresa alimentaria de Vancouver Konscious Foods anuncia el lanzamiento de lo que denomina el “primer” sushi y onigiri congelado de origen vegetal. Creados en colaboración con Protein Industries Canada (PIC), Merit Foods y Canadian Pacifico Seaweeds, los nuevos productos ya están disponibles en Whole Foods Markets y Choices Markets en Vancouver, y se añadirán más variedades y puntos de venta. La nueva línea consta de ocho productos, con cuatro …

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©NotCo

©NotCo

NotCo lanza las lonchas de NotCheese en Chile

La empresa latinoamericana NotCo anuncia el lanzamiento de NotCheese, su primera oferta de queso y lo que la compañía llama el “producto más esperado” de su historia. Lanzado en dos variedades, las rebanadas de NotCheese debutarán inicialmente en los supermercados Jumbo de Chile, así como en el sitio web de NotCo. Disponible en las variedades Buttery y Cheddar, NotCheese está elaborado con ingredientes como mantequilla de coco, almidón de tapioca, …

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© Beyond Meat

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Beyond Meat lanza los nuevos Beyond Dumplings para el mercado chino

Beyond Meat ha ampliado su gama de productos dirigidos al mercado chino con una nueva selección de Beyond Dumplings, disponibles tanto en versión hervida como frita. Las albóndigas hervidas se envuelven en una piel hecha de harina Hetao de Mongolia Interior, con una textura que emula las albóndigas artesanas del norte de China. Vienen en dos sabores: Beyond Beef, Celery y Wood Ear Mushroom y Beyond Pork, Shepherd’s Purse y Nanohana. Envueltos …

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© Juicy Marbles

© Juicy Marbles

Juicy Marbles revela el “trozo de carne vegetal más grande jamás concebido” con un lomo entero cortado

La empresa eslovena de tecnología alimentaria Juicy Marbles anuncia el lanzamiento en el comercio electrónico de su última creación de carne vegetal, el lomo de corte integral. La empresa, que crea cortes de carne premium crudos y sin condimentar con capas de grasa marmolada, afirma que su nuevo lomo es la “pieza de carne más grande jamás concebida” para la categoría de carne integral de origen vegetal. Juicy Marbles, considerada …

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©Califia Farms

©Califia Farms

Califia Farms amplía su línea de cremas vegetales con Heavy Whip sin lácteos

Califia Farms, pionera en productos lácteos de origen vegetal, anuncia la incorporación de Heavy Whip, un sustituto de la nata líquida, a su gama de productos de origen vegetal. Ideal para batir, hornear y cocinar, el Heavy Whip es un ingrediente multiuso que permite a los consumidores personalizar cualquier receta que requiera nata espesa tradicional, desde sopas y aderezos para ensaladas hasta coberturas batidas y postres. Disponible en cartones refrigerados …

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