El pasado 15 de marzo se lanzó al público en Berlín la plataforma VEGCRAVER, en la que los consumidores pueden buscar vendedores de comida vegana cercanos y contratar un servicio de catering para cualquier ocasión.
VEGCRAVER fue creado por la pareja establecida en Berlín: Roxy Velez y David Heidrich, fundadores de la conocida agencia de producción de video y animación Vexquisit Studio, quienes han trabajado con marcas veganas reconocidas mundialmente como Beyond Meat o LIVEKINDLY.
A pesar del constante incremento del veganismo en Berlín y el resto del mundo en los últimos años, el dúo se percató de que aún existía una falta de opciones de comida plant-based en eventos públicos, incluida una conferencia de sostenibilidad a la que asistieron en el año 2019.
Decidieron afrontar este desafío y, a través de una lluvia de ideas, descubrieron vías para que la comida vegana sea más visible y accesible a una comunidad más grande.
Tras 18 meses de estudio y planificación, en medio de una pandemia global, VEGCRAVER fue lanzado en Berlín, la “Capital Mundial del Veganismo”.
Roxy Velez opina que “en Berlín existe comida vegana deliciosa y de alta calidad, sin embargo es difícil de encontrarla con una simple búsqueda en Google. Muchas personas asumen que ser vegano es difícil debido a que las opciones para encargar comida para fiestas y eventos pueden parecer limitadas, pero eso no es cierto.”
“Nuestra meta es mostrar todas las opciones veganas que realmente existen, no solo para las personas que ya son veganas, sino para el público en general.”
David Heidrich explica que “VEGCRAVER es una oportunidad para situar a los negocios veganos en el centro de atención y así resaltar la gran contribución que ofrecen al mundo a través de su comida libre de sufrimiento animal.”
El hecho de observar como el COVID-19 cambió los hábitos de los consumidores y obligó a los emprendedores de la industria del catering a encontrar nuevas maneras de mantener su negocio fue lo que determinó la dirección final de VEGCRAVER.
Roxy afirma que “era importante construir VEGCRAVER de tal manera que permita a los dueños de los negocios proveer sus servicios de catering atendiendo a los nuevos hábitos sociales y satisfaciendo las necesidades de los clientes”. De esta forma los clientes pueden solicitar entrega individualizada a domicilio dentro de Berlín, o bien contratar un servicio de catering para cocinar “en casa” en eventos que cumplan con las regulaciones de seguridad establecidas para el COVID.
“Durante la pandemia hemos visto a más personas comprender las consecuencias de comer productos de origen animal y darse cuenta que adoptar una dieta plant-based es vital para el planeta, los animales y nuestra salud”, afirma la emprendedora.
Para más información sobre VEGCRAVER, puedes visitar su página web, o seguirlos en Instagram y Facebook.
