La marca holandesa de mariscos de planta Novish ha anunciado el cierre de una ronda de financiación que incluye la financiación de QSRP y Kharis Capital, el propietario de la cadena alemana de restaurantes de mariscos Nordsee.
Novish produce una gama de productos de mariscos veganos para los mercados mundiales de venta al por menor y de servicios de comida.
Novish fue fundada en 2019 por Maiko van der Meer, ex CEO del gigante camaronero Klaas Puul y de la marca de mariscos Mowi Consumer Products, junto con Katja Busser y Paul den Dulk, ambos expertos en la industria alimentaria.
La gama de productos existente consiste en productos recubiertos como hamburguesas, mordiscos/ pepitas, filetes y palitos/dedos. Recientemente, se añadieron a la gama los copos de atún. Los nuevos productos vegetales no contienen ni soja ni organismos genéticamente modificados (OGM).
El CEO, Maiko van der Meer, dijo hoy a vegconomist, «Estamos encantados de que ahora podamos acelerar nuestra trayectoria de crecimiento en 2021 y 2022».
En mayo pasado, Novish se expandió a Canadá a través de una asociación de distribución con Misty Mountain Trade & Consulting Inc., cuya misión es «acelerar la transición del mundo a los alimentos de origen vegetal y a los bienes y servicios éticos y respetuosos con el medio ambiente».
Novish afirma: «Nuestra asociación estratégica apoyará tanto a QSRP como a NORDSEE, añadiendo productos nuevos, innovadores y alternativos a NORDSEE y Go! y es un testimonio del esfuerzo de nuestro Grupo por continuar invirtiendo en innovación, sostenibilidad y crecimiento de la plataforma.
