La disponibilidad de productos veganos en el comercio minorista de LATAM se ha medido por primera vez en un estudio realizado por la fundación Vegetarianos Hoy en colaboración con la Fundación Albert Schweitzer en cinco países latinoamericanos.
A lo largo de 14 ciudades de Argentina, Chile, Colombia, México y Perú, se encuestó a 25 minoristas, lo que se traduce en casi 100 tiendas, para conocer su disponibilidad de productos veganos.
Según Vegetarianos Hoy, México destacó como el país con más productos veganos y Chile como el país con más productos veganos certificados. En cuanto al Ranking LATAM de productos veganos certificados, Chile ocupó el primer lugar, México el segundo y Colombia el tercero.
El ranking se basó en tres pilares
- Disponibilidad de productos veganos en los supermercados encuestados.
- Número de productos veganos certificados de origen vegetal, es decir, productos que cuentan con sellos oficiales para verificar que están libres de ingredientes de origen animal. Uno de los sellos oficiales es el Sello Vegano, con el que certifica la Fundación Vegetarianos Hoy.
- Categorías que definen la variedad de productos de origen vegetal: Alternativas a la carne, embutidos y pescados de origen vegetal; alternativas a los lácteos de origen vegetal; dulces, bollería, sándwiches vegetales (snacks); y platos preparados y precocinados vegetales; y salsas, dips & spreads vegetales.
Argentina
En Argentina; se relevaron los almacenes Carrefour, Jumbo, Vea, Día y Carrefour Express en las ciudades de Buenos Aires, Neuquén y Capital Federal.
Evaluación general (disponibilidad de productos de origen vegetal más la proporción de productos certificados):
- Carrefour.
- Jumbo.
- Vea.
- Día.
- Carrefour Express.
Disponibilidad de productos veganos certificados:
- Carrefour.
- Jumbo.
- Vea.
- Día.
- Carrefour Express.
Chile
En Chile se encuestaron las tiendas Jumbo, Líder, Unimarc, Santa Isabel, Líder Express y Tottus en Santiago, Viña del Mar y Temuco. Los resultados de la clasificación fueron
Evaluación general (disponibilidad de productos de origen vegetal más la proporción de productos certificados):
- Jumbo.
- Tottus.
- Líder.
- Líder Express.
- Santa Isabel.
- Unimarc.
Disponibilidad de productos veganos certificados:
- Tottus.
- Líder.
- Jumbo.
- Líder Express.
- Santa Isabel.
- Unimarc.
Colombia
En Colombia se encuestaron las tiendas Éxito, Jumbo, Olímpica, Metro y Carulla en Bogotá, Medellín y Valledupar. Los resultados de la clasificación fueron:
Evaluación general (disponibilidad de productos de origen vegetal más la proporción de productos certificados):
- Carulla.
- Jumbo.
- Éxito.
- Olímpica.
- Metro.
Disponibilidad de productos veganos certificados:
- Jumbo.
- Éxito.
- Carulla.
- Olímpica.
- Metro.
México
En México; las tiendas Walmart, Chedraui, Soriana, Walmart Express y FRESKO fueron encuestadas en Monterrey, Guadalajara y la Ciudad de México y el Estado de México. Los resultados de la clasificación fueron:
Evaluación general (disponibilidad de productos de origen vegetal más la proporción de productos certificados):
- FRESKO.
- Walmart Express.
- Chedraui.
- Walmart.
- Soriana.
Disponibilidad de productos veganos certificados:
- Chedraui.
- Walmart Express.
- Soriana.
- FRESKO.
- Walmart.
Perú
En Perú se encuestaron las tiendas Wong, Metro, Tottus y Plaza Vea en Trujillo, Lima y Arequipa.
Evaluación general (disponibilidad de productos de origen vegetal más la proporción de productos certificados):
- Wong.
- Metro.
- Plaza Vea.
- Tottus.
Disponibilidad de productos veganos certificados:
- Wong.
- Plaza Vea.
- Tottus.
- Metro.
Tras haber obtenido el primer lugar del ranking, el Gerente Comercial de Cencosud Perú, Renato Burga, comentó: «Con Wong y Metro, nuestra estrategia está enfocada en brindar a nuestros clientes un surtido variado y nutritivo, con productos Innovadores y con la calidad que nos caracteriza. Es por ello que seguiremos apostando por ampliar nuestro portafolio de productos veganos y vegetarianos que permitan a nuestros clientes seguir llevando una dieta saludable.»
Ranking vegano completo de supermercados de LATAM
- Fresko, México
- Jumbo, Chile
- Líder, Chile
- Tottus, Chile
- Walmart, México
- Walmart Express, México
- Chedraui, México
- Soriana, México
- Carulla, Colombia
- Carrefour, Argentina
En resumen, a nivel de LATAM, México y Chile fueron los más destacados: México ocupó el primer lugar en el ranking general de LATAM de disponibilidad de productos veganos, mientras que Chile obtuvo el segundo, tercer y cuarto lugar. México en octavo lugar, y luego le siguieron Colombia en noveno lugar y Argentina en décimo.
«Ejecutar el Primer Ranking Vegano de Supermercados en Latinoamérica nos permitió obtener una radiografía de la oferta de productos de origen vegetal en el retail, al mismo tiempo que las oportunidades de crecimiento en las diferentes categorías», comenta Ignacia Uribe, Directora General de Vegetarianos Hoy.
Y agrega: «Vamos a realizar este ranking todos los años y trabajaremos con los retailers para ayudarlos a incluir cada vez más productos veganos certificados, ya que Perú es un mercado en expansión en este sentido.»
Para consultar los resultados completos de todos los países y los detalles de esta muestra, visite www.rankingsupermercados.com/.
