“Food Evolution” de la Familia Musacchio se Lanzará en Italia Tras Recaudar Varios Millones de Euros



JOY Srl, una startup italiana que produce carnes de origen vegetal, fundada por la familia Musacchio, informa a vegconomist que ha completado una ronda de inversión multimillonaria liderada por una gran empresa internacional de distribución de alimentos, Sviluppo Imprese Centro Italia SGR S.p.A., Gepafin Spa.

También es respaldada por tres inversores privados internacionales.

Con esta operación, JOY desarrollará la marca Food Evolution para ampliar la distribución de sus productos en el mercado italiano y europeo, con el objetivo de facilitar el acceso a los alimentos de origen vegetal.

©Food Evolution

La familia Musacchio fundó su primer restaurante vegetariano en 1979, abrió otro restaurante vegetariano que lleva 25 años funcionando, y es conocida por publicar libros de cocina, formar a chefs internacionales y producir ahora comida vegetariana a mayor escala.

La empresa afirma: “En este nuevo proyecto, Damiano Musacchio, nuestro hijo, es la fuerza joven con la que hemos decidido dirigir todos nuestros esfuerzos e inversiones hacia la creación de una línea de comida vegetariana de la más alta calidad, diseñada no sólo para satisfacer los paladares más exigentes, sino también para ayudar a quienes quieren reducir o eliminar el consumo de carne.

Una pequeña contribución para intentar, a nuestra manera, aliviar al planeta de prácticas de producción insostenibles. Estamos muy orgullosos de pensar que nuestros productos pueden ayudar a la salud de las personas, evitar el sufrimiento y la muerte de muchos animales y contribuir un poco a la reducción del calentamiento global.”

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