Meati Foods, creador de las alternativas cárnicas integrales Eat Meati, ha recaudado 150 millones de dólares en financiación de serie C para ampliar la producción y la accesibilidad de las proteínas integrales de raíz de hongo de la marca.
[perfectpullquote align=»full» bordertop=»false» cite=»» link=»» color=»» class=»» size=»»]»El continuo crecimiento e impulso que está experimentando Meati subraya lo diferenciados y escalables que son nuestros productos y nuestra visión»[/perfectpullquote]
Los fondos ayudarán a completar el Mega Ranch de 100.000 pies cuadrados de la compañía en Thornton, CO, que comenzará a enviar productos a finales de 2022 y es capaz de producir decenas de millones de libras de proteína Meati cada año. Además, el aumento apoyará el rápido crecimiento a través de la diversificación de la cartera y la creación de una huella omnicanal a finales de 2023. Meati también tiene previsto iniciar la construcción de un «Giga Ranch», una única instalación que puede producir cientos de millones de libras de producto al año.
Dirigida por Revolution Growth, la ronda incluyó la participación del nuevo fondo de riesgo de Chipotle Mexican Grill, Cultivate Next, con apoyo adicional de inversores nuevos y existentes.
«Sabor y textura superiores»
Con el objetivo de convertirse en el líder de la carne de origen vegetal para 2025, Meati ha comenzado recientemente a acelerar su presencia minorista en línea y en las tiendas. Lanzado por primera vez en marzo, el pollo y el bistec de Meati, con micelio, se agotaron rápidamente en el sitio web de la marca. Esta semana, la empresa ha anunciado un lanzamiento regional en Sprouts Farmers Markets en la zona de Denver-Boulder, CO, y se espera un lanzamiento a nivel nacional a finales de este año.
Elaborados con un 95% de micelio, la estructura de la raíz de las setas, los productos de Meati ofrecen un sabor y una textura «superiores», al tiempo que mantienen una composición de alimentos integrales, afirma la empresa. Cada ración contiene hasta 17 gramos de proteínas completas, 12 gramos de fibra y micronutrientes como el zinc y la vitamina B12.
«Alineación del ethos»
«El crecimiento continuo y el impulso que Meati está experimentando subraya lo diferenciados y escalables que son nuestros productos y nuestra visión», dijo el CEO y cofundador de Meati Foods, Tyler Huggins. «Revolution Growth y nuestros inversores nuevos y existentes aportan no sólo la potencia de fuego financiera y la alineación de ethos, sino una experiencia profunda y diversificada que será fundamental en la construcción de una marca y una organización que realmente cambiará la forma en que la gente come de una manera que es mejor para nuestros cuerpos y mejor para nuestro planeta.»
