Inversiones

Prolific Machines revela una serie A de 42 millones de dólares para ampliar la tecnología de la “línea de montaje” de la carne cultivada

La empresa de carne cultivada Profilic Machines ha salido del modo sigiloso para anunciar una recaudación de serie A de 42 millones de dólares dirigida por el inversor Arvind Gupta y la empresa Breakthrough Energy Ventures, fundada por Bill Gates. Después de recaudar la ronda hace un año, ahora está abriendo una instalación de 2300 metros cuadrados en Emeryville, California, para ampliar su “enfoque fundamentalmente nuevo” para el pescado, las aves de corral y la carne de vacuno cultivados.

“Estoy abierto a poner nuestra tecnología a disposición de todas las empresas cárnicas”


A diferencia de la mayoría de las empresas de carne cultivada, Prolific dice que se centra en inventar primero un proceso de fabricación escalable, seguido de un producto, con el fin de crear la infraestructura necesaria que pueda competir en costes con la agricultura industrial. Al igual que Henry Ford revolucionó la fabricación de automóviles al ensamblarlos de forma eficiente, Prolific afirma que está inventando una tecnología innovadora para ayudar a que la carne cultivada llegue al mercado de masas.

Reducción de costes

Prolific fue fundada por el Dr. Deniz Kent, experto en biología de células madre, que buscaba una nueva forma de cultivar y controlar las células sin necesidad de proteínas recombinantes, un ingrediente muy costoso en la producción celular. Tras buscar a los cofundadores ideales, finalmente conoció y se asoció con el físico Dr. Max Huisman y el ingeniero de aprendizaje automático Declan Jones.

“Somos de la opinión de que las tecnologías actuales que se están aplicando a la carne cultivada no alcanzarán la paridad de precios con la ganadería industrial”, afirma Deniz, “y que va a ser necesario un enfoque fundamentalmente nuevo. Estamos inventando este nuevo enfoque, y estoy abierto a poner nuestra tecnología a disposición de todas las empresas cárnicas”.

©Deniz Kent
©Deniz Kent

Tecnología innovadora

La primera vez que Prolific recibió financiación Pre-Seed de la incubadora de empresas IndieBio fue en 2020. En relación con esa ronda, Arvind Gupta declaró: “Nunca tuve la intención de invertir en otra empresa de carne cultivada. Pero cuando Deniz me mostró lo que estaban haciendo, quedé impresionado por la creatividad de su enfoque para reinventar la línea de montaje para la producción de alimentos.” Y añade: “Estoy convencido de que Prolific Machines será un ganador en la carrera por la producción sostenible de alimentos.”

“Antes de conocer a Prolific habíamos llegado a la conclusión de que sería necesario un avance fundamental para que la carne cultivada fuera económicamente competitiva con la producción de carne convencional”, dijo Carmichael Roberts, de Breakthrough Energy Ventures. “Creemos que Prolific Machines puede ser ese avance. La novedosa tecnología de Prolific tiene el potencial de permitir la producción competitiva en costes de productos cárnicos cultivados de alta calidad y tienen el equipo para ejecutarla.”

                                                              ©Prolific Machines

La serie A, fuertemente sobresuscrita, incluyó la participación de Mark Cuban, David Adelman, The Kraft Group y numerosos inversores famosos y deportistas. En el futuro, Prolific tiene previsto recaudar 170 millones de dólares en la serie B a principios de 2023.

“Estamos construyendo una sede de 25.000 pies cuadrados en Emeryville y aumentando la contratación para ampliar nuestros programas de línea de montaje, incluyendo pescado, aves de corral y carne de vacuno”, compartió Deniz. “Si tienes talento y quieres hacer un cambio histórico, ven a hablar con nosotros”.

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