Tiger Brands, la mayor empresa de alimentación de Sudáfrica, va a co-invertir en la empresa de alimentos de origen vegetal Herbivore Earthfoods.
Esta acción supone la primera incursión del gran productor de alimentos en el sector de las proteínas alternativas, de rápido crecimiento, ya que la demanda de productos de origen vegetal sigue aumentando en Sudáfrica.
Herbivore Earthfoods produce una amplia gama de productos lácteos y cárnicos alternativos, como quesos y pasteles sin leche, mayonesa y bebidas lácteas veganas, así como hamburguesas de proteína de guisante.
La inversión de Tiger Brands en Herbivore, con sede en Ciudad del Cabo, se realiza a través del fondo de capital riesgo que el grupo ha lanzado recientemente, junto con el coinversor Secha Capital, tomando una participación minoritaria en la empresa de origen vegetal.
Productos de origen vegetal en Sudáfrica
Tiger Brands, al igual que muchas de las principales empresas alimentarias del mundo, quiere aprovechar las nuevas tendencias de consumo en materia de salud, nutrición y productos cárnicos de origen vegetal con su inversión, ya que en Sudáfrica siguen aumentando las opciones de comida vegana.
Un estudio reciente reveló una gran demanda de carne alternativa en el país, y más del 67% de las personas que participaron en el estudio dijeron que era muy probable que probaran la carne de origen vegetal.
Las marcas estadounidenses Upton’s Naturals y JUST Egg acaban de llegar a las estanterías de Sudáfrica, mientras que la empresa de Ciudad del Cabo Mzansi Meat presentará el mes que viene lo que afirma ser la primera hamburguesa de carne cultivada de África.
«En Herbivore consideramos que los alimentos de origen vegetal son el futuro de la alimentación. Cada vez son más los consumidores que se dan cuenta de los beneficios de una dieta basada en plantas», declaró la fundadora de Herbivore, Chanel Grantham, según informó por primera vez Reuters.
