Coca-Cola Israel, que opera como The Central Bottling Company (CBC) -la franquicia israelí exclusiva de Coca-Cola-, está dispuesta a invertir 2 millones de dólares en la nueva empresa de productos lácteos cultivados con células Biomilk.
Este acontecimiento se ha producido la misma semana en la que se ha revelado que Nestlé está produciendo carne cultivada con células en Israel
CBC ha llegado a un acuerdo de I+D con Biomilk, con sede en Israel, para acelerar la llegada al mercado de sus productos lácteos de cultivo celular. CBC invertirá 2 millones de dólares en Biomilk a cambio de una asignación de acciones.
Según el acuerdo, se invertirá 1 millón de dólares en Biomilk a la firma de un acuerdo definitivo, y el millón restante en función de los hitos.
Fundada en 2018 por la doctora Nurit Argov-Argaman y Maggie Levy, de la Universidad Hebrea de Jerusalén, BioMilk se creó para acabar con el sufrimiento de las vacas lecheras y ahorrar la energía que consume la ganadería.
Se convirtió en la primera empresa de leche cultivada con células que salió a bolsa este año en el mercado de valores de Tel Aviv (TASE) y, tras la noticia de la inversión, la cotización de Biomilk en el TASE subió un 7,75%, a 5,35 NIS, con una capitalización de mercado de 223 millones de NIS.
Como parte del acuerdo, BioMilk transferirá los futuros productos a Tara Dairy, propiedad de CBC, para su producción comercial piloto. Coca-Cola no es el único gigante de la alimentación y las bebidas que mira hacia el floreciente escenario israelí basado en células, ya que Aleph Farms, pionera israelí en el cultivo de carne con células, recibió recientemente financiación de empresas cárnicas mundiales como Thai Union y Cargill.
