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Mercado y tendencias

El Gigante de los Productos Lácteos del Reino Unido Lanza una Nueva Línea de Batidos “Shaken Other” Mientras la Industria de los Lácteos Sigue Recurriendo a lo Vegetal

El gigante de los batidos del Reino Unido, Shaken Udder, anuncia el lanzamiento de su primera gama sin lácteos, que se comercializará bajo la marca hermana Shaken Other, apto para los veganos. Esto sigue la tendencia de los productores de lácteos que recurren a los productos veganos para mantenerse al día.

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© Desserto

Entrevistas

Desserto: “Después de Dos Años de Investigación y Desarrollo, Finalmente Nuestro Cuero de Cactus es Comercializable”

Adrián López Velarde y Marte Cazarez son los creadores de Desserto, una empresa que desarrolla cuero vegetal orgánico a partir de cactus. Desserto es también la ganadora de LVMH Innovation Awards 2020, en los que participaron 1275 empresas de 79 países, y es la primera empresa mexicana en alcanzar este nivel.

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Mercado y tendencias

Corea del Sur: Los Millenials Están Impulsando la Economía Vegana y las “Zonas Veganas” de los Grandes Supermercados

Según HAE News, una plataforma con sede en Corea del Sur que publica informes sobre la vida sostenible, el mercado de productos vegetales alcanzó una notable dinámica después de que la pandemia se redujera,  ya que un número cada vez mayor de empresas mundiales y locales están entrando al mercado de los productos vegetales.

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Courtesy of Fenn Foods

Productos y Lanzamientos

La Empresa Australiana Fenn Foods Primera en el Mundo en Lanzar Carne Molida Vegana y Neutral en Cuanto a Emisiones de Carbono

La empresa de Queensland Fenn Foods ha creado la primera carne molida del mundo sin carbono y vegana, según declaró el cofundador y director ejecutivo Alejandro Cancino: “Un día la gente mirará la clasificación de sostenibilidad de un producto de la misma manera que hoy averiguan el contenido de azúcar.”

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