Últimas noticias

©Tcho

©Tcho

Empresas y retratos

TCHO convierte toda su línea de productos en chocolate sin leche

La marca de chocolate artesanal TCHO anuncia que ha completado su transición a una línea de productos totalmente vegetal, cesando su última producción de chocolate con leche convencional en septiembre. La empresa reveló por primera vez sus planes de convertir toda su gama en libre de lácteos para el año 2023, y dice que ahora ha logrado ese objetivo antes de lo previsto. TCHO ya lanzó sus primeras tabletas de …

más

© Proveg International

© Proveg International

Sobre vegconomist

Grandes datos basados en plantas: Cuatro formas de aprovechar la IA y transformar su proceso de I+D

La inteligencia artificial (IA) y las tecnologías de aprendizaje automático están transformando el mundo tal y como lo conocemos, y están demostrando ser parte integral de los avances dentro de la industria vegetal. ProVeg International ha publicado recientemente un artículo en el que se detallan cuatro formas clave en las que su empresa puede utilizar la IA para mejorar su proceso de desarrollo de productos de origen vegetal, ayudando a …

más

©McDonald's

©McDonald's

Alimentos y bebidas

McDonald’s Holanda añade McPlant a sus menús tras su éxito mundial

McDonald’s Holanda ha anunciado recientemente que su hamburguesa vegetal McPlant™ ya forma parte del menú habitual en todos sus locales del país. La alternativa sin carne permanecerá en el menú de la cadena de comida rápida debido a la gran demanda de los consumidores. El año pasado, McDonald’s Holanda comprobó la popularidad de la hamburguesa vegetal en una prueba piloto de un año de duración, que fue un éxito. Desde …

más

© Roquette

© Roquette

Inversiones

Roquette adquiere Crest Cellulose para satisfacer la creciente demanda de excipientes de origen vegetal

Roquette ha adquirido por completo Crest Cellulose, un productor indio de excipientes para las industrias farmacéutica y nutracéutica. Roquette compró una participación mayoritaria en Crest en 2018, y espera que la reciente adquisición le permita satisfacer la creciente demanda de excipientes de origen vegetal. Tras convertirse en una filial de Roquette, Crest ayudará a proporcionar soluciones de primera calidad y que cumplan con la farmacopea a los clientes de su …

más

Página oficial de Facebook de Impossible Foods

Página oficial de Facebook de Impossible Foods

Sociedad

Pat Brown deja el papel de Impossible Foods para iniciar una empresa de investigación afiliada

El fundador de Impossible Foods, Pat Brown, dejará su cargo de director de operaciones de la empresa para iniciar una nueva empresa de investigación. Tal y como informa Business Insider, la noticia se ha dado a conocer a través de correos electrónicos de la empresa, en los que también se revela que la nueva rama se conocerá provisionalmente como Impossible Labs. Al parecer, Impossible Foods está buscando un sustituto para …

más

©NotChicken
Productos y Lanzamientos

NotCo prepara el lanzamiento de los primeros productos NotChicken en Estados Unidos para finales de 2022

La empresa de tecnología alimentaria NotCo anuncia que lanzará hamburguesas NotChicken en los mercados agrícolas de Sprouts en los próximos meses. Además, los nuggets de NotChicken harán su debut en Estados Unidos a principios de 2023, informa FoodNavigator-USA. El ganador de la prueba de sabor Los nuevos productos, que se venden a un precio sugerido de 7,99 dólares por paquete de 4 unidades, obtuvieron mejores resultados que las marcas de …

más

© Barvecue

© Barvecue

Ciencia

Barvecue y Arbiom se asocian para “aumentar drásticamente” la aceptación de las carnes de origen vegetal por parte de los consumidores

La marca de barbacoas vegetales Barvecue y el innovador de proteínas Arbiom anuncian una asociación estratégica para mejorar el sabor, la textura y el perfil nutricional de las carnes vegetales de etiqueta limpia. La asociación busca “aumentar drásticamente” la aceptación del público de las carnes de origen vegetal mediante la innovación de productos, la investigación de grupos focales y las pruebas comerciales. Con sede en Carolina del Norte, Barvecue produce …

más

Pizzi Dixie
Marketing y Medios de Comunicación

Pizzi Dixie regala 100 pizzas veganas en Madrid

Pizzi Dixie, una trattoria vegana en Madrid, presenta su nuevo queso plant-based regalando 100 pizzas veganas de su carta el próximo 5 de octubre. Las pizzas podrán adquirirse en horario de 13 a 15 horas y los sabores que incluye dentro de esta campaña son margarita, marinara, mortadela y pesto de pistacho, salchicha y friarielli, pepperoni y piparras, pistacho y ajetes, trufata, dixie, alcachofa y trufa. Según ha destacado la …

más

Comercio

CLO-CLO Vegan Foods se asegura una enorme expansión de la venta al por menor en el medio oeste de EE.UU.

La empresa de Minnesota CLO-CLO Vegan Foods, productora de alimentos respetuosos con los alérgenos y centrada en la pizza, los boles y el queso de origen vegetal, anuncia la distribución al por menor de sus pizzas veganas congeladas en 82 tiendas de alimentación Cub, lo que supone la primera vez que sus productos están disponibles en el Medio Oeste, con una cuota de mercado en Minnesota e Illinois. La línea, …

más

© GOOD PLANeT Foods

© GOOD PLANeT Foods

Productos y Lanzamientos

EEUU: GOOD PLANeT Foods amplía su cartera de quesos con paquetes de aperitivos a base de plantas

La marca de queso sin lácteos GOOD PLANeT Foods anuncia el lanzamiento de nuevos e innovadores Snacks Packs con queso vegetal, fruta y frutos secos. Con dos sabores, los Snacks Packs se estrenarán en línea y en las tiendas de comestibles en octubre. Elaborados con ingredientes limpios como aceite de coco y almidones vegetales, los sabores del producto incluyen Gouda ahumado con arándanos secos y almendras, y Cheddar con arándanos …

más