Últimas noticias

© GrownAs* Foods

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Productos y Lanzamientos

GrownAs* Foods “revolucionará” los macarrones con queso veganos con estos sabores gourmet

GrownAs* Foods dice que ha reimaginado los macarrones con queso veganos con estas nuevas variedades Classic y Truffle que aparentemente “eliminan la basura” que se encuentra en sus homólogos convencionales. Filial de la empresa de Colorado Seed Ranch Flavor Co; GrownAs* Foods declara su intención de revolucionar la categoría de macarrones con queso fabricando productos de macarrones gourmet con ingredientes limpios para el mercado moderno. La empresa también vende su …

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©PeaTos
Inversiones

PeaTos cierra una ronda de serie A3 sobresuscrita y se lanza a las tiendas Walmart de Estados Unidos

La marca de aperitivos de origen vegetal PeaTos anuncia que ha cerrado una ronda de serie A3 sobre-suscrita, liderada por POST Holdings, y que se lanzará en varias tiendas Walmart en todo el país. La marca dice que los fondos de la Serie A le permitirán seguir desafiando el dominio del gigante de los snacks Frito Lay, al que PeaTos acusa de monopolizar la categoría de snacks salados con ingredientes …

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© GreenArt - stock.adobe.com

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Empresas y retratos

Ingredion e InnovoPro se asocian para distribuir la proteína de garbanzo en Norteamérica

Ingredion Inc., proveedor global de soluciones de ingredientes alimentarios, ha firmado una asociación exclusiva con el especialista en garbanzos InnovoPro para distribuir el concentrado de proteína de garbanzo en Estados Unidos y Canadá. La asociación aumentará la disponibilidad de la proteína de garbanzo al tiempo que ayudará a los fabricantes de alimentos y bebidas a satisfacer la demanda de productos sostenibles y nutritivos a base de plantas. Un estudio reciente …

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© ImpacFat

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Startups

ImpacFat, de Singapur, presentará en el Demo Day la primera grasa de pescado cultivada del mundo

Tras pasar por el programa de aceleración de cinco meses de Big Idea Ventures en Singapur, las startups inscritas se disponen a presentar sus innovaciones a inversores y empresas del espacio de las proteínas alternativas. La empresa de Singapur ImpacFat, que afirma ser la primera compañía de tecnología alimentaria que desarrolla grasa de pescado cultivada, mostrará su innovador producto por primera vez en el día de demostración del 1 de …

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Actor Idris Elba y Huel's CEO James McMaster © Huel

Actor Idris Elba y Huel's CEO James McMaster © Huel

Inversiones

Huel recauda 24 millones de euros en una ronda de financiación respaldada por Idris Elba y otras celebridades

Huel, especialista en alimentos nutricionalmente completos, ha recaudado 24 millones de euros en una ronda de financiación para continuar con su misión de proporcionar una nutrición sostenible para todos. La nueva inversión apoyará la I+D de la empresa, la innovación de productos, el aumento de la venta online y al por menor, y la expansión internacional centrada en el mercado estadounidense. Highland Europe lideró la ronda, a la que se …

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©The Plant-Based Seafood Co.

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Productos y Lanzamientos

Mind Blown Seafood lanza pasteles de cangrejo a base de plantas en la Universidad de California

La empresa The Plant-Based Seafood Co. anuncia que sus pasteles de cangrejo Mind Blown ya están disponibles en el campus de la Universidad de California en Riverside. Debut en la universidad Los Crab Cakes se sirven actualmente en tres lugares del campus, incluyendo Glasgow Dining, Lothian Dining y The Barn. Para celebrar el acontecimiento, miembros del equipo de Mind Blown estuvieron en el campus para conocer y saludar a los …

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Equipo de Ouvo

Equipo de Ouvo

Entrevistas

Ouvo: “Esperamos poder ayudar a completar la transición proteica a toda la gente que, con mayor o menor medida, ha ido sustituyendo la carne y lácticos de su dieta, y por fin pueda hacer lo mismo con los huevos”

Ouvo, la startup española de alternativa al huevo lanzará al mercado un producto sustitutivo elaborado con ingredientes vegetales. Fundada por Narcis Fors y Sergi Mainar, que son dos emprendedores de 25 años, encontraron la necesidad compartida de emprender y encontrar un producto sustitutivo al huevo en su transición de una dieta vegetariana a una dieta vegana. Actualmente, han conseguido un total de 181.000 euros de inversión y además, han solicitado …

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© VeCollal

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Moda y Belleza

VeCollal lanza colágeno vegano con el mismo perfil de aminoácidos que el colágeno humano

La empresa belga VeCollal ha desarrollado una alternativa vegana “revolucionaria” a los suplementos de colágeno animal para su uso en nutracéuticos, productos de belleza y alimentos funcionales. El colágeno suele ser de origen animal, pero esto lo hace inadecuado para los veganos y a veces puede provocar alergias, sobre todo cuando se trata de colágeno marino. Además, el colágeno animal tiene un perfil de aminoácidos diferente al de los seres …

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CEO Christophe Barnouin. © Ecotone

CEO Christophe Barnouin. © Ecotone

Medio Ambiente

Ecotone se convierte en la empresa B Corp de alimentación global con mayor puntuación del mundo y publica un informe de sostenibilidad

Ecotone, proveedor europeo de alimentos de origen vegetal, ecológicos y de comercio justo, se ha convertido en la empresa B Corp de alimentación global con mayor puntuación del mundo tras la recertificación. Esto se produce cuando la empresa publica un nuevo y ambicioso informe de sostenibilidad. La puntuación B Corp de Ecotone ha pasado de 91,7 en 2019 a 116,5 en 2022, y su facturación también ha crecido un 12% …

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©MeliBio/ Naryan Foods

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Inversiones

MeliBio recauda 2,2 millones de dólares y se asocia con Narayan Foods para llevar la miel de origen vegetal al mercado europeo

MeliBio, la primera empresa del mundo que crea miel de verdad sin abejas, anuncia que ha recaudado 2,2 millones de dólares más en inversiones y que se asocia con Narayan Foods, líder en alimentación ecológica, para lanzar sus productos en 75.000 tiendas europeas. A través de esta asociación, primera en su género, Narayan venderá la miel de origen vegetal de MeliBio bajo la marca Better Foodie, y los primeros productos …

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