Beyond Meat ha anunciado que la hamburguesa Beyond Burger se lanzará en más de 800 tiendas de conveniencia y supermercados Co-op en todo el Reino Unido.
La hamburguesa, que ha ganado varios premios, entre ellos el Which’s Best Vegan Burger 2023, estará disponible en la sección de congelados. Contiene 19 g de proteínas y no contiene colesterol.
Un reciente análisis del ciclo de vida indica que la Beyond Burger requiere un 97% menos de tierra, un 97% menos de agua y un 37% menos de energía no renovable que una hamburguesa de carne de vacuno comparable, al tiempo que genera un 90% menos de emisiones de gases de efecto invernadero.
«Justo a tiempo para el clima más cálido y la temporada de barbacoas, estamos encantados de extender nuestra sabrosa Beyond Burger a las tiendas Co-op de todo el Reino Unido», dijo Lee Crane, Regional Sales Manager UK de Beyond Meat. «Local y práctico, el nuevo lanzamiento dará a más británicos la oportunidad de disfrutar de la carne de origen vegetal y descubrir los beneficios de ser mejor para ti y más amable con el planeta.»
Las ventas superan las expectativas
El lanzamiento se produce tras una reciente subida del valor de las acciones de Beyond Meat, después de que los beneficios del cuarto trimestre superaran las expectativas. Aunque la empresa siguió registrando un descenso de los ingresos en comparación con el año anterior, tanto los canales nacionales como los internacionales obtuvieron mejores resultados de lo previsto por los analistas. Beyond Meat también redujo significativamente su gasto operativo en 2023, lo que indica que la rentabilidad puede no estar muy lejos.
Europa sigue siendo el mercado más fuerte de Beyond Meat, con un aumento tanto de las ventas minoristas como de los servicios de alimentación en la región. La demanda de hamburguesas y nuggets de la empresa es particularmente fuerte en McDonald’s en Europa, mientras que McDonald’s US no ofrece estos productos.
El mes pasado, Beyond Meat anunció una revisión de su receta para mejorar el sabor, la nutrición y la transparencia de los ingredientes. Esto incluye una reducción del 60% de las grasas saturadas, una disminución del 20% del sodio y un cambio de los aceites de coco y canola por el aceite de aguacate. La nueva receta se estrenará en los supermercados estadounidenses esta primavera.
«Beyond IV representa un paso adelante transformador en el suministro de nutrición vegetal al consumidor en forma de carne», ha declarado Ethan Brown, Director General de Beyond Meat. «El desarrollo de los nuevos productos se produjo dentro de un ecosistema de destacados expertos en medicina y nutrición y [fue] diseñado para cumplir con los estándares de las organizaciones nacionales de salud para crear un producto que ofrece el sabor, la satisfacción y la utilidad de la carne de vacuno 80/20 – sin embargo, es demostrablemente más saludable.»
