La marca de queso de origen vegetal Daiya ha añadido a su gama de productos en EE.UU. dos nuevas variedades de inspiración mediterránea, el Grilling Cheeze y el Feta Style.
Inspirado en el halloumi, el Grilling Cheeze es el primero de su clase elaborado con avena y garbanzos. El queso mantiene su forma cuando se asa o se fríe, consiguiendo una corteza dorada y permaneciendo suave por dentro. Se puede utilizar en envolturas, ensaladas, sándwiches y mucho más.
El bloque Feta Style está elaborado con avena y aceite de oliva. Se desmenuza fácilmente y puede utilizarse en platos fríos y calientes, como pastas, pizzas y bruschetta.
«La posibilidad de volver a reunirnos con la familia y los amigos para reconectar con nuestras comidas favoritas este verano ofrece la oportunidad perfecta para despertar nuevas y emocionantes experiencias culinarias con las personas -y los sabores, algunos nuevos y otros conocidos- que amamos», dijo Dan Hua, vicepresidente de marketing de Daiya. «Nuestros nuevos bloques de queso de inspiración artesanal, elaborados con ingredientes sanos de origen vegetal para un auténtico sabor mediterráneo, inspirarán nuevas creaciones sabrosas y robustas y garantizarán que aquellos con restricciones dietéticas no tengan que perderse.»
«Mejor para las personas y el planeta»
En febrero, Daiya fue anunciada como ganadora en la categoría de productos de origen vegetal de los Premios 2022 a los Productos del Año. El resultado se basó en una encuesta nacional realizada a 40.000 estadounidenses. Daiya ofrece ahora una amplia gama de productos en EE.UU., entre los que se incluyen pizzas con corteza de origen vegetal y queso rallado elaborado con proteína de garbanzo.
Un reciente informe de mercado situaba a Daiya como actor principal en el mercado mundial del queso vegano, cuyo valor se estima en 14.938,57 millones de dólares para 2027.
«Creemos que las preferencias de los consumidores seguirán cambiando hacia una dieta basada en plantas, y esto trae una gran posibilidad e impulso a la cartera de productos de Daiya», dijo la compañía a vegconomist el año pasado. «Como creador original en el espacio de los alimentos con queso, seguimos firmes en nuestro compromiso de crear alimentos que sean mejores para las personas y el planeta.»
