The Vegetarian Butcher, empresa de carne vegetal propiedad de Unilever lanza el «El Gran Capo» renovado, la primera alternativa vegana a la pechuga de pollo.
Según la compañía este nuevo lanzamiento ofrece un sabor y una textura similar al pollo animal y presenta un alto contenido en proteínas y nutrientes como vitamina B12 y hierro.
El Gran Capo, estará disponible en todos los Carrefour de España y en la cadena de supermercados Bon Preu. Además, cuenta con un precio de lanzamiento de 3,99 durante los meses de julio y agosto y posteriormente su precio de venta será de 4,99 euros. Este producto puede cocinarse a la plancha o en sartén, salteada, rellena o empanada, y también se puede incluir en guisos o en sándwiches.
Con el lanzamiento actual, la compañía sigue expandiéndose por toda España y se suma a los productos ya existentes como son la «carne» picada (Picado Carnal), trocitos de “pollo” (Rebeldes de corral), albóndigas (Albondiciosas), nuggets (Nug-get’s party!) y las últimas hamburguesas vegetales de “pollo” (¡Menudo Pollo! y Kikiricrunch Burger).
Unilever, la empresa matriz de The Vegetarian Butcher
Junto a un gran número de referencias, incluyendo «El Gran Capo», Unilever, se ha marcado el objetivo de llegar a unas ventas anuales de 1.000 millones de euros en alternativas vegetales a la carne. Esta meta se encuentra dentro del proyecto de Unilever Future Foods que persigue dos objetivos clave: ayudar a las personas a acercarse a una dieta más saludable y contribuir a reducir el impacto medioambiental de la cadena alimentaria mundial.
El lanzamiento de producto que se dio a conocer en Torre Amat (Barcelona) a través de la primera barbacoa vegana organizada por The Vegetarian Butcher, el día 17 de junio, con el propósito de demostrar cómo un evento tan implícitamente relacionado con la carne animal se puede transformar en un acontecimiento gastronómico saludable y sostenible sin necesidad de sacrificar ningún animal.
