Hello Plant Foods, startup especializada en alimentación plant-based lanza una alternativa vegana al foie gras de origen animal, Fuah!, en los supermercados Alcampo y tiendas especializadas en España.
El objetivo de este lanzamiento es dar respuesta a la demanda de los consumidores de tener una alternativa real, vegana, sostenible e igual de deliciosa al foie gras de origen animal.
Hello Fuah!, cuya investigación ha sido superior a un año por el departamento de I+D de Hello Plant Foods, está elaborado a base de agua, anacardos, aceite de coco, harina de lentejas amarillas, fécula de patata, sal, aromas naturales, cúrcuma, armañac, sacarosa, especias, aceite de girasol y extracto de remolacha.
El fundador de Hello Plants Foods, Javier Fernández, señala que “las características de nuestro foie gras vegetal son tan similares al de origen animal que un consumidor difícilmente notará la diferencia. Todo el que lo prueba nos dice que es hiperrealista. Estamos seguros de que pronto muchas más personas darán el paso y se sumarán a nuestra alternativa vegana, porque cada vez más consumidores están concienciados sobre el impacto de su alimentación en el medio ambiente”.
El nuevo foie gras vegano estará disponible en formato retail en un tarro de 150 g y con un precio de venta de 7,90 €. Además, se comercializará también en formato HORECA envasado al vacío y con un peso de 500 gramos. Gracias a este formato también estará presente en decenas de cadenas de restauración y supermercados e hipermercados.
Con este lanzamiento, Hello Fuah! se suma a la cartera de productos de Hello Plant Foods, formada inicialmente por las hamburguesas vegetales Hello Burger Healthy y el bacon vegetal Hello Bacon. Para el próximo año, la startup ya está trabajando en una decena de nuevos productos veganos y sostenibles que completarán su portfolio.
Foie gras vegano en España
El gigante Nestlé bajo su marca de alimentación vegana Garden Gourmet el pasado mes de noviembre también lanzó en supermercados españoles y suizos un foie gras veganos, el Voie Gras.
Con estos lanzamientos de alternativas al foie se muestra la tendencia de los españoles a optar por productos libres de animales y opciones más responsables con el medio ambiente.
