• Heura lanza su nuevo chorizo 100% vegetal



    La empresa española Heura Foods referente por su carne 100% vegetal ha aprovechado la festividad de San Antón para lanzar su nuevo producto: el chorizo.

    Desde hoy, 17 de enero, con motivo del día de San Antón, patrón de los animales, el chorizo de Heura podrá encontrarse en los supermercados Carrefour, Alcampo, La Sirena y tiendas especializadas por 3,99 euros.

    El chorizo de Heura se ha elaborado a partir de proteína de soja y sus principales características son que tiene un 58% menos de grasa, un 80% menos de grasas saturadas que el chorizo de cerdo, está libre de gluten y tienen un alto contenido en vitamina B12, proteínas y fibra.

    Además, cada ración produce hasta un 77% menos de emisiones de CO2 en comparación con una ración de carne animal.

    Chorizo de Heura
    Heura

    El chorizo de Heura tiene sabor y textura de los productos tradicionales

    Antes del lanzamiento, Heura viajó hasta Castilla – La Mancha, concretamente hasta el pueblo de Aldeanueva de Barbarroya, una localidad de apenas 500 habitantes de la provincia de Toledo, la mayoría de ellos ganaderos y productores de chorizo. Tras una cata a ciegas pudieron comprobar cómo el homólogo de Heura tiene todo el sabor y textura de los productos tradicionales de carne de cerdo, pero con perfiles nutricionales mejorados, una mayor sostenibilidad y sin crueldad animal.

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