NORDSEE es una cadena de comida rápida especializada en mariscos con sede en Alemania y Austria y con establecimientos en toda Europa.
Tras la noticia del mes pasado, de que el productor de marisco vegano Novish había cerrado una ronda de financiación que incluía a Kharis Capital, el propietario de NORDSEE; la cadena ha lanzado ahora dos platos del menú del productor holandés de rápido crecimiento.
A partir de ahora, una baguette de pescado vegano al horno y un plato de pescado y patatas fritas están disponibles en los locales de NORDSEE en Alemania. Por el pronto es solo una prueba antes de su ampliación. Otros establecimientos se encuentran en la República Checa, Rumanía, Eslovaquia, Suiza, Hungría, Chipre, Dubai, Egipto, Bulgaria, Turquía y Rusia.
Novish se ha expandido recientemente a Canadá a través de un acuerdo de distribución con Misty Mountain Trade & Consulting Inc. para sus hamburguesas y palitos de pescado veganos, como parte de su objetivo de revolucionar la industria del marisco vegano.
La directora general, Maiko van der Meer, declaró a vegconomist en enero: «Estamos encantados de poder acelerar nuestra trayectoria de crecimiento en 2021 y 2022.
