Más Productores de Lácteos se Hacen Veganos: Naarman, de Alemania, Lanza Gama a Base de Avena

© Naarmann GmbH

El fabricante privado de productos lácteos Naarmann, que suministra productos lácteos a las cocinas del sector de la restauración, la hostelería y el catering en Alemania, ha lanzado una gama basada en la avena, en respuesta a la creciente demanda de opciones de origen vegetal y sostenibles.

La nueva gama de productos plantbased “WE ♥ PLANTS” se ha creado, según se informa, a partir de materias primas sostenibles.

La gama consta actualmente de tres productos:

  • La Bebida de Avena es una alternativa vegana a la leche y es perfecta para el café, para hacer espuma, para cocinar o para preparar postres veganos. La Bebida de Avena WE ♥ PLANTS está disponible en Tetra Pak de 1 litro y en Bag-in-Box de 5 litros.
  • La crema para cocinar, una alternativa vegana a la nata de cocina, puede utilizarse para refinar sopas y salsas y crear platos veganos. Con un 15% de grasa, proporciona una consistencia cremosa y cuaja bien. La crema de cocina WE ♥ PLANTS está disponible en un envase de 1 kg.
© Naarmann GmbH
  • La crema agria es la alternativa vegana a la crema agria clásica. Con un contenido de grasa del 20%, la crema a base de avena es especialmente cremosa. Al igual que la crema agria, la Sour Creme se fermenta con cultivos (veganos) y obtiene así una fina nota ácida. La Sour Creme de WE ♥ PLANTS, disponible en el envase de 1 kg, es ideal como base para hacer dips o postres veganos y mucho más.

Haga clic aquí para leer todo sobre las numerosas innovaciones a base de avena que se producen en todo el mundo, recopiladas por David Peters, fundador de Oatworks y antiguo director de Oatly UK.