El líder sueco de la leche vegetal, Oatly, ha lanzado su primera gama de queso crema vegano. Los Creamy Oat Spreads llegarán a las estanterías del Reino Unido, mientras continúan los rumores sobre una inminente salida a bolsa de Oatly este año.
Tras una montaña rusa en 2020, con una inversión de 200 millones de dólares por parte del grupo Blackstone -y la consiguiente polémica por el boicot de los consumidores-, Oatly siguió adelante hasta convertirse en la marca de leche de avena líder en su sector en rápida expansión.
La marca también lanzó un yogur de origen vegetal, Oatgurt, invirtió en la entrega eléctrica ecológica de sus productos y se expandió en Asia con un lanzamiento en Singapur.
La marca iniciará el año 2021 con el lanzamiento de tres productos diferentes para untar a base de avena, así como una crema batida a base de avena.
Las especulaciones sobre una salida a bolsa abundan, a pesar de que en septiembre de 2020 dijo a vegconomist: «No comentamos los rumores porque son sólo eso, rumores».
La empresa, que cuenta con inversores como Oprah Winfrey, Natalie Portman y Roc Nation -la empresa de entretenimiento del rapero Jay-Z-, podría recaudar hasta 1.000 millones de dólares. También hay informes de que Oatly ha estado en contacto con Morgan Stanley, JP Morgan Chase, así como Credit Suisse para trabajar en la oferta pública inicial, según CNBC.
Los Creamy Oat Spreads estarán disponibles en tres sabores diferentes para untar: tomate y albahaca, pepino y ajo, y natural. También se lanzará una crema batida de origen vegetal con el nombre de Whippable Creamy Oat. La línea completa estará disponible por 1,80 libras esterlinas en Tesco y en algunos establecimientos de Sainsbury’s.
Cada uno de los nuevos productos contiene grasas saturadas de origen vegetal, lo que ayuda a que su rendimiento y sabor sean similares a los de sus homólogos lácteos, además de no contener grasas trans.
«Esto abre el potencial para una variedad de nuevas recetas y comidas a base de plantas para nuestros consumidores. Cada vez buscamos más formas de ofrecer a la gente una alternativa de gran sabor para utilizar en todo el proceso culinario», dijo el director general de Oatly UK, Ishen Paran.
«Queremos que sea lo más fácil posible para la gente hacer el cambio a base de plantas sin tener que sacrificar el sabor, o perder sus comidas favoritas. Al crear nuevos productos de alta calidad que sean versátiles, podemos cumplir nuestra misión de ayudar a la gente a consumir más productos vegetales que sean más respetuosos con el planeta.»
