El fabricante británico de chocolate vegano Push Chocolate ha lanzado una versión de chocolate vegano con bajo contenido en azúcar de sus botones de chocolate sin alérgenos para el creciente mercado de la confitería con bajo contenido en azúcar.
[perfectpullquote align=»full» bordertop=»false» cite=»» link=»» color=»» class=»» size=»»]»Creo firme y apasionadamente que el azúcar no debería ser el primer ingrediente de ningún producto»[/perfectpullquote]
Fundada en 2017 por el entusiasta del chocolate Ant Wilson, la marca de chocolate vegano es conocida por sus botones de chocolate veganos de alto contenido proteico que no contienen lácteos, gluten ni frutos secos. Utilizando una mezcla de aislado de proteína de guisante y proteína de arroz, se afirma que los botones de chocolate de la compañía ofrecen un perfil óptimo de aminoácidos que es muy similar a la proteína de suero derivada de los lácteos.
Sin aceite de palma
Tras recaudar fondos de un centro de crecimiento local y de la Universidad de Exeter, la empresa desarrolló una versión baja en azúcar de sus populares botones de chocolate y decidió renovar el envase. Los nuevos botones de chocolate bajos en azúcar contienen cacao procedente de la selva peruana y no contienen aceite de palma.
La nueva versión baja en azúcar se unirá a la gama de cinco sabores existentes de la marca: Original, Menta, Miel, Caramelo Salado y Naranja. En comparación con las marcas convencionales, la gama contiene más de un 50% menos de azúcar por cada 100 gramos, a la vez que contiene al menos un 42% de sólidos de cacao.
El fundador de Push Chocolate, Ant Wilson, comenta: «Creo firme y apasionadamente que el azúcar no debería ser el primer ingrediente de ningún producto. En cambio, la gama de Push Chocolate utiliza una fórmula inteligente de ingredientes de calidad excepcional para ofrecer un chocolate cremoso que se derrite en la boca, con un sabor fantástico y unas credenciales de salud de primera categoría. Los compradores son cada vez más conscientes de su bienestar y de la sostenibilidad de los productos».
Toda la gama de botones de chocolate está disponible en el sitio web de la empresa a un precio de venta al público de 4,99 libras por bolsa de 100 gramos.
