• Schouten Lanza Palitos de Pescado Veganos y Dice que Seaspiracy “Causó una Gran Impresión” y ha Aumentado la Demanda



    Tras el lanzamiento del atún de origen vegetal en enero, así como de los trozos de pollo y ternera de origen vegetal durante el mes pasado, la empresa cree que serán más populares que sus homólogos convencionales.

    El fabricante holandés Schouten anuncia ahora que este mes saldrán a la venta palitos de pescado veganos, a los que seguirán otros sustitutos del pescado en los próximos meses.

    El director de producto, Annemiek Vervoort, señala que el crecimiento de la demanda de productos del mar de origen vegetal ha sido exponencial, especialmente desde el documental Seaspiracy, que abrió los ojos a millones de espectadores de todo el mundo.

    “Nos hemos dado cuenta de que el documental de Netflix Seaspiracy ha causado una gran impresión en la gente y ha contribuido a una creciente concienciación sobre la importancia de las alternativas vegetales al pescado. Esto aumentará aún más la demanda de sustitutos del pescado”.

    ©Schouten
    ©Schouten

    Schouten, que fue fundada en 1990 como la primera empresa holandesa en desarrollar alternativas a la carne con proteínas de origen vegetal, creó los palitos sin pescado con arroz y trigo. El producto estará disponible en todo el mundo para sus clientes en los canales de venta al por menor, fuera del hogar y de la industria alimentaria.

    En respuesta a este repunte del mercado tras la innovadora película, añade: “Queremos desarrollar alternativas sostenibles y sabrosas que reduzcan la presión sobre los océanos. Esperamos añadir otros tres sustitutos del pescado a nuestra gama de productos antes del verano”.

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