Productos y Lanzamientos

Zyrcular Foods lanza gyozas plant-based con sabor pollo al curry

Zyrcular Foods, compañía española especializada en innovación, fabricación y distribución de productos de proteína alternativa, ha anunciado el lanzamiento de sus nuevas gyozas de proteína vegetal con sabor pollo al curry.

Las nuevas gyozas están elaboradas a base de proteína de soja, con textura crujiente y jugosa y con un sabor intenso y un toque picante. Se trata de un producto congelado y para prepararlas el tiempo de cocción es de siete minutos.  Esta novedad se presentará y podrá degustarse en el HIP Exhibition 2024, que se celebra del 19 al 21 de febrero en IFEMA Madrid.

El lanzamiento se une al amplio catálogo de productos asiáticos y estará disponible a clientes de restauración y foodservice. Además de las gyozas, Zyrcular Foods produce en su planta sostenible situada en la provincia de Barcelona otros productos como el análogo del atún y el salmón fresco, también a base de proteína vegetal. Actualmente, estas dos referencias se comercializan bajo la marca Current Foods en clientes del Retail y restaurantes de cocina japonesa y pokes.

Zyrcular Foods estará en la presente edición del HIP, la feria referente para profesionales del sector Horeca. Así, la empresa dispone de un catálogo total de productos de proteína alternativa (100% vegetal y micoproteína) que se adaptan a todos los canales de venta. Muchas de sus referencias se podrán degustar en su estand 7C348 ubicado en el Pabellón 7.

Imagen cortesía de Zyrcular Foods
Imagen cortesía de Zyrcular Foods

Showcookings

En el marco del HIP 2024, la empresa organizará diferentes showcookings para aportar valor añadido al sector de la restauración. Entre estos, destaca el que se celebrará el miércoles 21 de febrero a las 10:50 h en el Kitchen Lab de la feria, bajo el título «Soluciones multiculturales para la restauración». Se presentarán diferentes productos análogos cárnicos 100% vegetales adaptables a la oferta de la restauración americana y asiática: fingers sabor pollo, smash Burger, gyozas y sushi. Además, Zyrcular Foods contará con dos showcookings en colaboración con dos restauradores de referencia: Healthy Poke y Same Same.

Pulled pork vegetal, hamburguesas y mucho más

Además, los asistentes podrán probar el pulled vegetal sabor cerdo, el pulled vegetal sabor pollo, sus hamburguesas plant-based con sabor a pescado -merluza y bacalao-, las barritas 100% vegetales con sabor a merluza, o los canelones vegetales con sabor a carne.

Con el lanzamiento de este nuevo producto, Zyrcular Foods reafirma su posición en el mercado de alimentos sostenibles, usando la innovación para ofrecer una amplia gama de opciones saludables adaptadas a los sectores de restauración, retail e industriales de la alimentación.

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