La marca china de carne alternativa Starfield ha completado su ronda de financiación de serie A, con lo que su financiación total supera los 10 millones de dólares. Entre los inversores se encuentran Sky9 Capital, Matrix Partners China y Joy Capital. Anteriormente, la empresa recibió financiación de Dao Foods y New Crop Capital.
Tras las nuevas inversiones, Starfield es ahora la marca de plantas de mayor crecimiento en China.
Con la ayuda de la financiación, Starfield planea construir una fábrica en Shenzhen y continuar su investigación y desarrollo. El capital también se destinará a la comercialización y a la mejora de la cadena de suministro.
Además, la empresa espera ofrecer sus productos a los consumidores chinos asociándose con restaurantes. Comenzó a colaborar con varias marcas de servicios alimentarios en 2019 y ha establecido varias nuevas relaciones de colaboración en 2020, a pesar de la pandemia.
A partir de octubre, los productos de Starfield estarán disponibles en Dicos, una cadena de comida rápida china con más de 2.600 puntos de venta. Esto los hará accesibles a muchos clientes que tal vez nunca antes hayan probado alternativas a la carne, incluso en regiones como el Tíbet y Xinjiang.
Aunque muchas cadenas de restaurantes están ofreciendo los productos de Starfield a modo de prueba, más de un tercio de los clientes han indicado que les gustaría seguir comprándolos. Con más de 100 marcas en la lista de espera para asociarse con Starfield, la demanda está actualmente superando a la oferta. Los alimentos de origen vegetal son cada vez más populares en China después de la pandemia, y el gobierno chino se propone reducir en un 50% el consumo de carne para 2023.
«La misión principal de Starfield es permitir a los consumidores llevar un estilo de vida sostenible y en armonía con la tierra y el medio ambiente», dijo la cofundadora de Starfield, Kiki Wu. «Nuestro objetivo es convertirnos en una empresa de tecnología alimentaria de impacto, llevando productos saludables y respetuosos con el medio ambiente a todos los rincones del mundo y promoviendo el desarrollo de la tecnología alimentaria sostenible a nivel mundial».
