Tofurky, una de las principales marcas basadas en plantas en los Estados Unidos, ha obtenido una importante victoria en el juicio para los productores de carne vegana, ya que un juez federal falló en contra de una controvertida ley de etiquetado.
El juez dictaminó que la ley de Luisiana era inconstitucional, puesto que impedía a los productores de carne vegetal como Tofurky utilizar términos como «hamburguesa» o «salchicha».
«El tribunal de Luisiana ha visto justo a través de esta ley falsa, y ha protegido los derechos de la 1ª enmienda de empresas como Tofurky»
Enfrentándose a multas de 500 dólares al día por emplear estos términos en sus productos cárnicos de origen vegetal, incluso cuando presentan calificativos como «vegano», «basado en plantas» o «sin carne», Turtle Island Foods, -el propietario de Tofurky- había presentado una demanda contra los reguladores estatales en 2020, desafiando de forma preventiva el nuevo estatuto estatal.
El Tribunal de Distrito de EE.UU. para el Distrito Medio de Luisiana resolvió una moción de juicio sumario sobre la demanda, deteniendo la aplicación de la ley.
La victoria de los productores vegetales es importante, ya que la ley de censura fue promovida por la industria cárnica en un intento de frenar el crecimiento del sector de las proteínas alternativas con el pretexto de «proteger» a los consumidores. Con la representación legal del Fondo de Defensa Legal de los Animales y el Instituto de la Buena Alimentación, la demanda de Tofurky demostró que la censura basada en las plantas conduciría de hecho a una mayor confusión de los consumidores y no al revés.
Censura vegetal
La batalla legal es solamente el último intento en todo el mundo por parte de los intereses de la carne y los productos lácteos para influir en las leyes de etiquetado y desfavorecer a los productores de proteínas alternativas.
En 2021, los líderes de la UE abandonaron sus planes de imponer más restricciones a los productos lácteos de origen vegetal, mientras que en Australia el lobby de la carne ha pedido al Senado que prohíba palabras como «pollo» y «ternera», lo que ha dado lugar a una investigación. Por cierto, un estudio reciente reveló que el 96% de los australianos nunca se han confundido con el etiquetado de la carne alternativa.
«El tribunal de Luisiana ha visto a través de esta ley falsa, y ha protegido los derechos de la primera enmienda de empresas como Tofurky y los habitantes de Luisiana para el acceso a los alimentos más saludables y sostenibles de su elección», declaró el CEO de Tofurky, Jaime Athos.
