Vera Oswald, vegconomist

Vera Oswald, vegconomist

Vera Oswald se une al equipo de vegconomist

Vera Oswald se incorporará a vegconomist como Directora de Relaciones con el Cliente a partir del 1 de enero, con el objetivo de aumentar el conocimiento global de vegconomist en la industria, el comercio, los inversores y las organizaciones. Además, seguirá impulsando el desarrollo de la empresa. Con Vera, vegconomist gana una experta probada en el negocio de los nuevos alimentos con más de ocho años de experiencia en esta …

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© ProVeg International

© ProVeg International

Cómo las empresas de kits de comida se dirigen a los flexitarianos para promover la alimentación vegetal y obtener beneficios

Los consumidores se inclinan cada vez más por la comodidad, a medida que la vida se vuelve más ajetreada y los horarios de trabajo se alargan. Este cambio de comportamiento es importante para que las empresas alimentarias orientadas al cliente lo tengan en cuenta, ya que afectará a la forma en que los consumidores abordan la hora de la comida y, por tanto, a lo que compran y comen. Al …

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© Proveg International

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Grandes datos basados en plantas: Cuatro formas de aprovechar la IA y transformar su proceso de I+D

La inteligencia artificial (IA) y las tecnologías de aprendizaje automático están transformando el mundo tal y como lo conocemos, y están demostrando ser parte integral de los avances dentro de la industria vegetal. ProVeg International ha publicado recientemente un artículo en el que se detallan cuatro formas clave en las que su empresa puede utilizar la IA para mejorar su proceso de desarrollo de productos de origen vegetal, ayudando a …

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El restaurante vegano Hart House de Kevin Hart abre el 25 de agosto, con la vista puesta en la expansión nacional

El comediante Kevin Hart revela que su concepto de comida rápida basada en plantas, Hart House, abrirá su primer local en el barrio de Westchester de Los Ángeles el jueves 25 de agosto. Con un menú de hamburguesas, sándwiches de pollo, ensaladas, patatas fritas y batidos, Hart House pretende “alterar la comida rápida” con opciones más saludables y asequibles basadas en plantas, dice Hart. Ya están en marcha varios locales …

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Conoce a vegconomist en la Plant Based World Expo de Nueva York

Nos complace anunciar que vegconomist asistirá a la Plant Based World Expo, que tendrá lugar los días 8 y 9 de septiembre en Nueva York. Es el único evento profesional de Norteamérica centrado 100% en las plantas. Si está interesado en llegar a 220.000 visitantes comerciales mensuales a través de vegconomist (minoristas, proveedores de ingredientes, empresas alimentarias, empresas de servicios alimentarios e incluso fabricantes de maquinaria con competencia en el …

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© Resorts World Las Vegas/Crossroads Kitchen

© Resorts World Las Vegas/Crossroads Kitchen

Resorts World Las Vegas abre su primer restaurante vegano

Resorts World Las Vegas anuncia que el esperado Crossroads Kitchen y CBCrossroads Burgers ya están abiertos en su complejo turístico, lo que supone el primer restaurante de alta cocina a base de plantas que aparece en el Strip de Las Vegas. Según Resorts World, los dos restaurantes ofrecen a los clientes una experiencia de lujo y de lujo que redefine la comida basada en plantas. Dirigido por el chef Tal …

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©The Humane Society

©The Humane Society

Los accionistas de McDonald’s rechazan los alegatos de PETA y Carl Icahn a favor de los cerdos de granja

En una reunión celebrada el jueves 26 de mayo, los accionistas de McDonald’s votaron a favor de la reelección del actual consejo de administración de la empresa, derrotando los intentos del inversor multimillonario Carl Icahn de mejorar las políticas de la empresa en materia de bienestar animal. La organización de defensa de los derechos de los animales PETA también estuvo presente para presionar a McDonald’s por su lentitud en la …

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©CAAE

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El CAAE crea una norma para la certificación de productos veganos

El Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) ha desarrollado una norma para la certificación de productos veganos. El objetivo de esta iniciativa es satisfacer la demanda de sus clientes y estandarizar el mercado. Además, pretende establecer los requisitos que deben cumplir las empresas fabricantes de insumos y alimentos veganos para poder ofrecer garantías a sus clientes, asegurando, de esta forma, que sus productos cumplen con los principios y exigencias del mercado vegano: materias …

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