Imagen cortesía de Vegana Gal - Carlos Casanova

El 44% de la población vegana en España tiene entre 25 y 34 años

Con motivo de la segunda edición de la Feria Vegana y Sostenible de Galicia (VeganaGal), que se celebrará durante los días 1,2 y 3 de julio en IFEVI (Instituto Ferial de Vigo), VeganaGal y Proveg Internacional han realizado un estudio sobre los hábitos alimentarios de la población en España. La muestra se ha realizado mediante encuestas a 2.749 personas en España, en la que se describen los hábitos de consumo …

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ProVeg

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Cómo dirigirse a los consumidores flexitarianos con productos de origen vegetal

ProVeg International ha publicado recientemente el informe “Cómo dirigirse a los consumidores flexitarianos con productos de origen vegetal”, en el que se detallan las mejores formas de comercializar productos de origen vegetal entre los consumidores flexitarianos. Los flexitarianos representan el mayor segmento objetivo en la venta minorista de alimentos de origen vegetal, por lo que es esencial que su empresa pueda captar y mantener su atención de manera eficaz. Los …

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© Starbucks Hong Kong

© Starbucks Hong Kong

El 71% de españoles está a favor de incluir alternativas vegetales en las escuelas

En España, el 75% de las personas opina que las instituciones públicas deberían informar más a los padres sobre los beneficios de las dietas plant-based. Según un estudio realizado por Oatly, más del 70% de los españoles está de acuerdo en incluir de forma definitiva opciones vegetales en los colegios y escuelas. En esta misma línea, Oatly ha decidido crear una campaña con el objetivo de reunir el apoyo a …

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©Neat Burger

©Neat Burger

Un estudio de Tripadvisor nombra a Nueva York como la ciudad estadounidense más apta para los veganos

Meal Delivery Experts, una plataforma de reseñas en línea, se ha unido a Tripadvisor para descubrir cuáles son las ciudades estadounidenses que ofrecen el mayor número de opciones de comida vegana. Con más de 1.400 restaurantes y locales de comida que ofrecen abundantes opciones de menú, la ciudad de Nueva York se sitúa oficialmente como el principal destino para los amantes de la comida vegetal. Los Ángeles ocupa el segundo …

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© Violife

© Violife

Los consumidores desconocen que el queso lácteo es la principal causa de las emisiones de carbono, según un nuevo informe

Un nuevo estudio concluye que el cambio al queso de origen vegetal podría reducir a la mitad el impacto climático asociado a los consumidores, ya que la producción de queso de origen lácteo es uno de los mayores generadores de gases de efecto invernadero del mundo. La investigación también reveló que el 23% de los adultos estadounidenses aún no entienden la relación entre las emisiones de gases de efecto invernadero …

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©Kerry

©Kerry

Un nuevo estudio revela las preferencias de los consumidores por los productos vegetales en cuatro países

La preocupación por la sostenibilidad y la salud está impulsando a los consumidores hacia las alternativas cárnicas de origen vegetal, pero la experiencia gustativa de estos productos sigue siendo inadecuada, según una investigación realizada por Kerry. Los flexitarianos siguen impulsando el mercado En 2022, Kerry encuestó a más de 1.500 consumidores en cuatro países -Estados Unidos, Reino Unido, Australia y Brasil- para determinar las expectativas sensoriales de las hamburguesas y …

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Un informe afirma que el 50% de los británicos serán veganos o vegetarianos en 2040

Un informe encargado por No Meat May ha revelado que, en 2040, el 50% de los consumidores británicos evitarán la carne y el 15% serán totalmente veganos. La investigación fue realizada por la Dra. Morgaine Gaye, futuróloga de la alimentación, que ya predijo la pandemia. La investigación de la Dra. Gaye también descubrió que, dentro de dos décadas, la Generación Z dejará de ver la carne como algo masculino y …

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©Mercedes-Benz

©Mercedes-Benz

Una encuesta de PETA sobre interiores veganos revela nuevos modelos sin animales de Mercedes-Benz, Volvo, Renault y Citroën

Cada vez son más las marcas de automóviles que recurren a alternativas de origen vegetal, como el cuero vegano. PETA ha realizado una encuesta entre los fabricantes de automóviles de toda Europa para averiguar qué empresas pueden satisfacer la gran demanda de interiores sin productos de origen animal, incluidos los asientos, las molduras y el volante. Entre los nuevos modelos con superficies veganas se encuentran la Mercedes-Benz Vito, el Kia …

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