Lola Hernández, CEO y fundadora de Vegetalmente -una empresa española de consultoría, cocina plant-based y comunicación -compartirá su experiencia ayudando a empresas de hostelería y alimentación a incorporar opciones plant-based para guiar a las personas o familias que quieren reducir o eliminar su consumo de productos animales.
Los suplementos de omega-3 a base de algas podrían tener más beneficios cardiovasculares que el aceite de pescado
Un ensayo clínico ha demostrado que un tipo de suplemento de omega-3 a base de algas (AlmegaPL, el ingrediente funcional de los productos de la marca estadounidense iwi life) puede contribuir a la salud cardiovascular de forma más eficaz que los aceites de pescado tradicionales. Se comprobó que el aceite de algas disminuía los triglicéridos en un 14%, cuatro veces más de lo que cabría esperar de los suplementos convencionales …