20 enero 2021
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Mercado y tendencias

Mercado y tendencias

El Sector “VegTech” Demuestra que la Carne y los Lácteos Podrían Ser Obsoletos en el Futuro Cercano

12 enero 2021

Hace 20 años, tendrías suerte si entraras en el supermercado y encontraras leche de soja en. Si veías el sombrío rectángulo de la caja de la estantería, era un día de fiesta. Pero como estamos […]

Mercado y tendencias

Población Vegana y Vegetariana Llega al 12% en Argentina

11 enero 2021

Argentina, un país con más de 40 millones de habitantes, contó con un 12% de personas veganas o vegetarianas en 2020. Esto marca un aumento del 3% con respecto al año pasado.

Mercado y tendencias

Alternativas a la Carne: La Nueva Normalidad en los Supermercados de España

11 enero 2021

En los últimos años se ha visto una gran transformación en los supermercados de España. Con empresas como Heura Foods, NovaMeat, y GrinGrin Foods, entre muchos otros, la revolución plantbased tiene el potencial de convertir […]

Mercado y tendencias

El Mercado de Productos ‘Plantbased’ de Asia y el Pacífico Aumentará en un 200% para 2025

23 diciembre 2020

DuPont Nutrition & Biosciences publicó su último estudio de investigación en colaboración con IPSOS, una empresa de investigación de mercados mundiales, que revela un aumento significativo de la demanda de alternativas de carne de origen […]

Mercado y tendencias

La Carne Vegetal a Base de Cáñamo se Producirá en Europa

21 diciembre 2020

Sustainable Agricultural Technologies Limited (Roots) de Israel anuncia que ha obtenido una carta de intención no vinculante con el principal cultivador de cáñamo orgánico y fabricante de alimentos de cáñamo Hempoint s.r.o. de la República […]

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La Prensa China Reporta que los Ciudadanos Están “Desarrollando el Gusto” por las Alternativas a la Carne

21 diciembre 2020

Hoy se ha publicado en el sitio web del China Daily un artículo de 2.000 palabras titulado Diners Develop a Taste for Meat Alternatives (Los comensales desarrollan el gusto por las alternativas a la carne), […]

Mercado y tendencias

El Boom de los Alimentos “Plant-Based” en Chequia, Praga y Varsovia Marca el Camino

17 diciembre 2020

El interés por las alternativas basadas en plantas está creciendo en los mercados checo y eslovaco, según un nuevo estudio de mercado solicitado por la Embajada del Reino de los Países Bajos en Varsovia y […]

Mercado y tendencias

Informe de Abillionveg: El Mercado de Carne Vegetal Alcanzará los 61.000 Millones de Dólares para 2030, La Demanda se Dispara en Argentina y España

15 diciembre 2020

Abillionveg, una plataforma de evaluación del movimiento mundial de la sostenibilidad, ha utilizado sus datos de evaluación para producir varios informes e infografías sobre el movimiento plant-based.

Mercado y tendencias

Países Bajos Sigue Siendo el Centro de la Investigación e Innovación de los Alimentos a Base de Plantas

8 diciembre 2020

La Dutch National Science Agenda (NWA) ha aprobado la financiación de la investigación de una proteína láctea sin animales y contribuye con 1,7 millones de euros al proyecto, ya que el centro de investigación e […]

Estudios y Números

Alrededor del 50% de los Hogares del Reino Unido Servirán Comida Vegana en estas Navidades

7 diciembre 2020

Una encuesta realizada por el queso Applewood este octubre entre 2.037 encuestados, encontró que casi la mitad de la población del Reino Unido atenderá al menos a un vegano esta Navidad, y el 20% cocinará […]

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