Alianzas

© Nosh Biofoods

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Nosh Biofoods y Ginkgo Bioworks se asocian para crear una micoproteína “superior” como alternativa a la carne roja

La startup berlinesa Nosh Biofoods y la empresa biotecnológica Ginkgo Bioworks (NYSE: DNA) anuncian una nueva asociación para producir lo que afirman que sería un ingrediente de micoproteína superior para alternativas a la carne roja con el fin de que “tengan un sabor más parecido al de la carne real que nunca”. Crear carne roja de origen vegetal, sin aglutinantes ni aditivos químicos, sigue siendo un reto para la industria. …

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© Impossible Foods

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Impossible Foods se asocia con IHOP para llevar opciones vegetales a casi 1.700 locales en EE.UU.

Impossible Foods anuncia su asociación con la importante cadena de restaurantes familiares IHOP para llevar sus hamburguesas vegetales a un nuevo público. A partir de hoy, los establecimientos IHOP de todo el país servirán hamburguesas Impossible Sausage como parte del menú clásico de desayuno. Para el almuerzo o la cena, los clientes pueden optar por una hamburguesa Impossible Burger en cualquiera de las hamburguesas del restaurante. “Los productos Impossible son …

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Mycorena

© Mycorena

Mycorena se asocia con una empresa cárnica líder para comercializar productos a base de micoproteínas

El productor sueco de micoproteínas Mycorena ha anunciado su asociación con el proveedor líder de carne animal Atria Sweden para lanzar una gama de productos a base de micoproteínas. Las alternativas cárnicas se elaborarán con Promyc, la micoproteína de Mycorena, una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. La proteína se elabora mediante un proceso de fermentación fúngica patentado. Atria Sweden, uno de los principales productores de salchichas, hamburguesas, …

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© allplants

© allplants

allplants se asocia con la chef Rachel Ama para crear nuevos platos de edición limitada

La marca británica de platos preparados allplants ha anunciado su colaboración con la célebre chef vegana Rachel Ama para ofrecer una gama de nuevos platos de edición limitada. Los platos, de calidad superior y listos para calentar, se inspiran en la herencia y los viajes de Ama. Hay cuatro opciones disponibles: Chimichurri Portobello Mushroom Bowl, Ragu de berenjena ahumada y nueces, Orecchiette verde doble y Estofado de cacahuetes de África …

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© NotCo

© NotCo

¿Cómo será la colaboración NotCo X Mars Wrigley?

Como se anunció en las redes sociales esta semana, NotCo se ha asociado con Mars Wrigley, una subdivisión de Mars Co. y el “principal fabricante mundial de chocolate, chicles, caramelos de menta y confitería de frutas”. El CEO y cofundador de NotCo, Matias Muchnick, compartió en su feed: “¡Estoy encantado de anunciar la nueva y emocionante colaboración de NotCo con la empresa familiar Mars Wrigley! Estamos empezando a trabajar en …

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Oatly Germany GmbH

© Oatly Alemania

Oatly se expande con Amazon para satisfacer la creciente demanda de leche vegetal en Europa

El fabricante sueco de leche de avena Oatly y el marketplace Amazon unen sus fuerzas para hacer más accesible la leche vegetal a los clientes europeos. Oatly (Nasdaq: OTLY) ha anunciado este jueves la ampliación de su relación directa con Amazon a través de un nuevo acuerdo paneuropeo: Las bebidas de avena Oatly estarán en los mercados de Amazon, incluyendo Alemania, Francia, Italia, España, Países Bajos y Bélgica. En virtud …

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© Standing Ovation

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Standing Ovation, productor de caseína sin animales, se une a las organizaciones comerciales de fermentación de precisión

Standing Ovation, empresa francesa que produce caseína sin animales mediante fermentación de precisión, se ha unido a la Precision Fermentation Alliance (PFA) y a Food Fermentation Europe (FFE). Estas dos organizaciones comerciales representan al sector de la fermentación de precisión en Estados Unidos, Europa e Israel, y actúan como portavoces ante los organismos gubernamentales, la industria y los consumidores. Trabajan para promover los beneficios de la fermentación de precisión para …

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© Next Gen Foods

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Alemania: Next Gen Foods anuncia una asociación estratégica con los medios de comunicación para promocionar el pollo de origen vegetal TIDNLE

Next Gen Foods, propietaria de la marca de pollo de origen vegetal TIDNLE y del fabricante de helados sin lácteos Mwah, ha anunciado una asociación estratégica con los medios de comunicación. La nueva empresa de tecnología alimentaria se ha asegurado volúmenes publicitarios en un acuerdo de inversión en medios de comunicación con SevenVentures, el brazo inversor de ProSiebenSat.1, empresa alemana líder en medios de comunicación y tecnología digital. Con un …

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© The Vegetarian Butcher

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The Vegetarian Butcher amplía su distribución gracias al acuerdo con Makro

The Vegetarian Butcher, compañía especializada en carne vegetal propiedad de Unilever, comercializará sus productos en 37 puntos de venta que tiene Marko repartidos por toda España. El acuerdo con el grupo de distribución Makro permitirá repartir los productos en los sectores de hostelería, restauración y catering. El objetivo de esta alianza es ofrecer al sector HORECA una mayor variedad de productos vegetarianos y dar respuesta a la necesidad alimentaria que tienen cada …

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Imagen suministrada

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Quorn y Prime Roots colaboran para ampliar el mercado de las carnes Alt a base de micelio

Quorn y Prime Roots han anunciado una colaboración en EE. UU. para desarrollar oportunidades de expansión en el mercado de las carnes alternativas a base de micelio. Las empresas también desarrollarán nuevos productos conjuntamente, y Quorn realizará una inversión minoritaria en Prime Roots. La colaboración es natural, ya que ambas marcas utilizan tecnologías propias basadas en micelios para producir alternativas a la carne. Ambas son también miembros de la Fungi …

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