Alianzas

Burcon

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Puratos y Burcon se asocian para desarrollar soluciones de proteína de canola para los mercados de panadería y pastelería

Puratos, proveedor mundial de ingredientes y servicios para los sectores de panadería, pastelería y chocolate, ha establecido una asociación estratégica con Burcon NutraScience Corporation, líder en tecnología de proteínas vegetales. La colaboración se centrará en aprovechar la proteína de canola Puratein® de Burcon para desarrollar nuevos ingredientes funcionales que respondan a las demandas cambiantes de la industria alimentaria. «Estamos trabajando para redefinir las posibilidades de la proteína de canola en …

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BOSH / Grubby

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GRUBBY amplía su colaboración con BOSH! tras vender más de 100.000 kits de comida

GRUBBY, el servicio británico de kits de comida vegetal, ha ampliado su colaboración con el dúo de chefs veganos BOSH! tras el éxito de sus productos de marca compartida. Se han vendido más de 100.000 kits de comida GRUBBY x BOSH! desde que comenzó la colaboración hace 18 meses, y algunas variedades se han agotado por completo. Ahora, las marcas han lanzado diez nuevos platos, como macarrones con queso y …

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revyve

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Revyve firma su primer acuerdo de distribución en el extranjero con la empresa británica Daymer Ingredients

La empresa holandesa de tecnología alimentaria revyve se ha asociado con Daymer Ingredients para llevar sus ingredientes texturizantes naturales y sostenibles al Reino Unido. Se trata del primer acuerdo de distribución en el extranjero de revyve, que pondrá sus ingredientes sustitutivos del huevo a base de levadura a disposición de los fabricantes británicos de alimentos y bebidas. Forma parte del compromiso de Daymer de llevar al mercado británico una mayor …

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Black Sheep Coffee

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Reino Unido: Oatly se convierte en socio oficial de leche de avena para Black Sheep Coffee

Oatly ha anunciado una colaboración plurianual con la cadena británica de cafeterías Black Sheep Coffee, convirtiéndose en socio oficial de la empresa en materia de leche de avena. Oatly Barista Edition ya está disponible en las 100 cafeterías Black Sheep Coffee del Reino Unido. Para celebrarlo, la cadena de cafeterías ha lanzado varias bebidas con Oatly como opción predeterminada, entre ellas el batido proteínico de bayas, el batido de café …

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GRUBBY/LEON

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GRUBBY se asocia con LEON para lanzar una nueva gama de kits de recetas de edición limitada

GRUBBY, la empresa británica de kits de recetas vegetales, se ha asociado con LEON Grocery para lanzar una serie de platos de edición limitada. Del 3 al 30 de octubre, los suscriptores podrán elegir entre cuatro nuevas recetas: ensalada vegetariana al pesto, coliflor coreana a la barbacoa, ensalada mexicana de alubias negras y brochetas crujientes de souvlaki. Cada una vendrá acompañada de una de las bolsitas de arroz para microondas …

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Imagen suministrada

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UMAMI Bioworks y Friends & Family Pet Food Co. lanzarán golosinas de pescado cultivado para gatos en 2025

Una alianza entre UMAMI Bioworks (antes Umami Meats), de Singapur, y la joven empresa estadounidense Friends & Family Pet Food Co. (que recientemente formó parte de la duodécima promoción de la incubadora ProVeg) lanzará a principios del año próximo en Singapur y San Francisco (EE.UU.) una de las primeras golosinas de pescado cultivado del mundo para gatos. Los nuevos productos, al parecer elaborados con proteínas de pescado cultivado de alta …

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IKP Knowledge Park

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UMAMI Bioworks, pionera en mariscos cultivados, pone un pie en la India con la colaboración de IKP

La empresa emergente UMAMI Bioworks (antes Umami Meats) ha anunciado su asociación con el principal parque científico e incubadora de la India, IKP Knowledge Park, para acelerar la producción de marisco cultivado. IKP ha creado recientemente en Bangalore el Centro para la Innovación en Proteínas Inteligentes y Materiales Sostenibles, que facilita la I+D básica, la innovación, la colaboración y el intercambio de conocimientos para el sector de las proteínas inteligentes. …

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Bunge

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Bunge refuerza su cartera de proteínas vegetales con concentrados de guisante y faba

Bunge ha anunciado la ampliación de su cartera de concentrados de proteína para incluir concentrados de proteína de guisante y faba, complementando su oferta actual de concentrados de proteína de soja. Para facilitar esta expansión, Bunge se ha asociado con Golden Fields, una empresa agrícola y líder en la molienda seca de guisantes y habas en Europa. Golden Fields producirá exclusivamente para Bunge en una fábrica de nueva construcción en …

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The EVERY Co

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El “mayor” productor español de tortilla del mundo se asocia con Every Co para utilizar el EVERY Egg

El grupo Palacios Alimentación, que afirma ser el mayor productor mundial de tortilla española y chorizo en ristra, ha anunciado un acuerdo comercial con la empresa biotecnológica estadounidense The Every Company. Tras el acuerdo, Palacios utilizará el huevo EVERY, el primer ovoproducto líquido del mundo fabricado mediante fermentación de precisión, en sus principales tortillas españolas. La alternativa al huevo también se incorporará a la investigación y el desarrollo de nuevos …

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© Beyond Leather Materials/Veshin

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Beyond Leather Materials y Veshin Factory colaboran para «redefinir el paisaje material» con residuos de manzana reciclados

Beyond Leather Materials, una empresa danesa que produce una alternativa a la piel animal, ha anunciado su asociación con la fábrica de diseño y fabricación sostenible Veshin. Utilizando residuos de manzana procedentes de la producción europea de zumo y sidra, Beyond Leather Materials produce una alternativa al cuero de origen biológico del 89% denominada Leap. A través de la nueva asociación, las dos empresas utilizarán el material para crear productos …

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