Imagen cortesía de AAK

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AAK inaugura un centro de innovación en los Países Bajos para desarrollar mejores alimentos vegetales

AKK, productor mundial de aceites vegetales de valor añadido conocido por su eslogan Making Better Happen, anuncia la puesta en marcha de su nuevo Centro de Excelencia en Innovación “de última generación” en los Países Bajos, creado para acelerar el desarrollo de mejores alimentos de origen vegetal. El 28 de marzo se celebrará la inauguración del Centro de Excelencia en Innovación. Los clientes, socios e inversores invitados tendrán la oportunidad …

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© ProVeg International

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Consideraciones sobre ingredientes para productores de productos vegetales

Los consumidores de hoy se interesan por saber qué contienen sus productos favoritos, prefieren los ingredientes “limpios” y “sanos” y tienen prejuicios o ideas erróneas sobre determinados ingredientes y tipos de etiquetas. Esto es aún más evidente entre los compradores de alimentos y bebidas de origen vegetal, que están sometidos a un mayor escrutinio de ingredientes. No hay problema. En la segunda entrega de su serie Ingredientes en el punto …

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© Candy Kittens

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Candy Kittens añade nuevas opciones ácidas a su línea de dulces veganos gourmet

La marca británica de dulces Candy Kittens ha ampliado su gama de caramelos veganos gourmet con una nueva línea llamada Shox. Se trata de la primera opción verdaderamente ácida de la marca (en lugar de dulce y ácida), y también la primera que se presenta en una bolsa de sabores mixtos. Cada paquete contiene una combinación de sabores de manzana ácida y fresa ácida. La gama Candy Kittens también incluye …

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Imagen: ProVeg International

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Conozca la percepción que tienen los consumidores de los ingredientes vegetales para impulsar las ventas de sus productos

Durante milenios, el ser humano ha utilizado ingredientes con diversos fines: mejorar la funcionalidad, la textura, el sabor, la nutrición, la conservación y el aspecto de los alimentos. Pero no todos los ingredientes se aceptan por igual, como revela un nuevo artículo de ProVeg International. ProVeg examina hasta qué punto los consumidores se preocupan por los ingredientes alimentarios y dónde buscan información. El artículo es la primera entrega de una …

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© Blue Farm

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Blue Farm presenta el café con leche de avena y remolacha en un formato en polvo

La empresa alemana Blue Farm, productora de bebidas de avena galardonadas, anuncia el lanzamiento de su nuevo Beetroot Oat Latte en polvo, a medida que el formato de leche de avena en polvo gana popularidad por sus credenciales de sostenibilidad. Fundada en 2020, la startup Blue Farm, con sede en Berlín, cerró una ronda de financiación de 3 millones de euros el pasado mes de septiembre, y declaró entonces que, …

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©THIS PKN

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El especialista en pacanas THIS PKN lanza una “nueva generación” de cremas para café elaboradas con leche de pacana

THIS PKN, una marca sin lácteos propiedad de la empresa de alimentos sostenibles Lifestock, anuncia el lanzamiento de una “nueva generación” de cremas vegetales elaboradas con leche de nuez. En marzo de 2023, la marca estrenará dos variedades de cremas, Original y Vainilla, en su sitio web, seguidas de un lanzamiento en Sprouts Farmers Markets. Descrita como un complemento cremoso y sabroso para el café y el té, PKN utiliza …

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Imagen: ProVeg International

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¿Cómo puedo proteger la propiedad intelectual de mi empresa?

El sector de los productos vegetales rebosa innovación, creatividad e inventiva. Pero, ¿cómo proteger el fruto de su trabajo para que no se lo roben o copien? ProVeg International ha publicado recientemente un artículo sobre su último seminario web, “Introducción a la propiedad intelectual” (PI), en el que se analiza la importancia de que las empresas de productos vegetales protejan su PI y cómo hacerlo. Durante el seminario, ProVeg colaboró …

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MorningStar Farms and Pringles team up to launch plant-based Chik'n Fries

Morningstar Farms se une a Pringles para lanzar por primera vez patatas fritas de pollo veganas

Menos de una semana después de anunciar que mantendría estratégicamente su negocio de alimentos vegetales, Kellogg parece estar redoblando su inversión en proteínas alternativas. Morningstar Farms, la marca principal de Kellogg, anuncia su asociación con el fabricante de patatas fritas Pringles para lanzar las primeras patatas fritas veganas Chik’n Fries. La marca vegetal también lanzará un nuevo desayuno, Breakfast Bites with Vegan Egg and Cheeze, en los EE.UU. a finales …

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©Clif Bar

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Los mejores consejos para vender comida vegetal para perros

Ya nos dirigimos a flexitarianos, vegetarianos, pescadores y veganos con productos vegetales, pero ¿qué pasa con los que tienen mascotas? Los consumidores están cada vez más preocupados por las repercusiones medioambientales, éticas y sanitarias del consumo de carne y productos lácteos. Sin embargo, muchos no se pensarían dos veces el origen de lo que dan de comer a sus animales de compañía.

Sin embargo, como ocurre con la mayoría de las tendencias alimentarias humanas, el movimiento basado en las plantas se está extendiendo a las dietas de los animales de compañía, sobre todo de los perros. A medida que más gente comparte su vida con amigos caninos y más personas adoptan hábitos alimentarios basados en plantas (el 40% de los consumidores europeos se identifican como flexitarianos, pescatarianos, vegetarianos o veganos), el mercado está en auge.

Teniendo esto en cuenta, ¿cuál es la mejor manera de que su empresa produzca y venda alimentos vegetales para perros? ¿Qué consideraciones son vitales para el éxito? ProVeg International ha publicado recientemente un artículo que pretende responder a estas preguntas, con recomendaciones sobre la mejor manera de producir un alimento vegetal para perros que goce de gran popularidad. Entender la demanda y el mercado objetivo es vital antes de tomar cualquier otra decisión. Entonces, ¿quién quiere comprar comida vegetal para perros?

Curiosamente, un estudio realizado en 2021 reveló que el 72% de los padres de mascotas de EE.UU. estaban dispuestos a incluir fuentes proteínicas vegetales en la dieta de sus animales. Los participantes en el estudio también mostraron un gran interés por las dietas híbridas, que equilibran fuentes de proteínas animales y vegetales, lo que da más credibilidad a la idea de que el flexitarianismo está llevando a los cuidadores de mascotas a probar formas similares de alimentar a sus mascotas.

© malamooshi – stock.adobe.com
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“La tendencia de alimentar a los animales de compañía con productos vegetales es muy parecida a la de los humanos: cada vez hay más animales alimentados con productos vegetales como parte de su dieta y una pequeña proporción con una dieta exclusivamente vegetal. Predigo que, mientras la tendencia [flexitariana] siga creciendo en el mundo humano, es probable que veamos un crecimiento similar en el sector de los alimentos para mascotas”, afirma la Dra. Sarah Dodd, experta en nutrición animal.

Satisfacer a los flexitarianos

La Encuesta sobre Nutrición y Salud 2020 de Innova muestra que las principales razones que impulsan a los consumidores a pasarse a las dietas flexitarianas son la salud, la sostenibilidad y el sabor, aspectos que los padres de perros también demandan cada vez más para sus mascotas. Si a esto añadimos la creciente tendencia a humanizar a los animales de compañía y los diversos efectos que el COVID-19 ha tenido en la psique de los consumidores y en las tendencias empresariales, es comprensible por qué la industria de los alimentos vegetales para mascotas se está disparando.

© VEGDOG
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Satisfacer estos factores debe seguir siendo una prioridad en la producción de alimentos para perros, con el fin de atraer a los padres de mascotas que se guían por el valor.

“Muchos de nuestros clientes hacen pequeños cambios [en la dieta de sus mascotas], como un día vegetariano, o cambian a snacks veganos: el enfoque flexitariano”, comentó Valerie Henssen, directora general y cofundadora de VEGDOG.

Ahora que ya sabe a quién dirigirse, lea el artículo completo para descubrir los tres consejos principales de ProVeg para elaborar un alimento vegetal para perros.

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© Nutricia

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Nutricia presenta la primera bebida de nutrición médica plant-based

Nutricia, empresa propiedad de Danone, ha lanzado su primera bebida nutricional de origen vegetal para pacientes que evitan los lácteos. Fortimel® PlantBased Energy es una bebida nutricionalmente completa a base de proteínas de guisante y soja. Está diseñada para satisfacer las necesidades de los pacientes desnutridos o en riesgo de desnutrición. Un estudio reciente descubrió que la bebida se tolera bien y mejora significativamente la ingesta de proteínas y energía. …

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