La Unión Europea aprueba la patente de la proteína de clara de huevo fermentada con precisión de EVERY
The EVERY Company (EVERY), empresa biotecnológica especializada en ingredientes proteínicos de fermentación, ha obtenido una patente de la Unión Europea para su producto de ovoalbúmina recombinante. Este avance amplía la cartera de propiedad intelectual (PI) de EVERY a un nuevo mercado significativo, complementando sus patentes existentes en Estados Unidos, Finlandia, Alemania, Dinamarca y Gran Bretaña. «Nuestro patrimonio de PI nos ha permitido mantener la mayor ventaja de ser los primeros …