Los fundadores de MAYONEUR tuvieron la visión hace dos años de desarrollar una mayonesa significativamente mejor y más saludable en comparación con los productos convencionales. Por esta razón, la marca holandesa no utiliza ingredientes animales […]
Whole Foods Market ha publicado sus predicciones anuales sobre las tendencias alimentarias para el próximo año. Esta vez, las predicciones han sido fuertemente influenciadas por la pandemia de Covid-19, lo cual ha impulsado cambios dramáticos […]
Ayer se lanzó a nivel nacional en todo Canadá Good Catch, marcando la primera incursión de la marca en la venta al por menor en dicho país. Los productos están ahora disponibles en 640 establecimientos […]
Durante años, ha habido una disparidad entre los precios de las carnes veganas y los productos convencionales de origen animal. Pero ahora, hay señales de que la marea finalmente está empezando a cambiar.
Un cuarto producto nuevo de venta al por menor en 2020 se lanza desde Beyond Meat, para coincidir con el Mes Nacional de la Salchicha. Los ‘Links’ de Beyond Breakfast Sausage se encontrarán en la […]
El proyecto de comunicación sobre alimentos del Instituto Europeo de Tecnología, “The V-Place“, coordinado por la University of Hohenheim en Alemania, tiene previsto mejorar la aceptación y el alcance de las alternativas de base vegetal […]
Producto del Año, la mayor encuesta sobre productos del Reino Unido, llevó a cabo un estudio en el que se descubrió que casi la mitad de la población del Reino Unido (44%) elegiría productos de […]
En años anteriores, las leches de soja, coco y almendra han sido las alternativas lácteas más populares. Pero eso cambió en 2020, ya que la leche de avena creció exponencialmente y se espera que alcance […]
El queso es el tercer alimento que más contribuye al cambio climático. Una libra de queso requiere 10 libras de leche para producir y crea 30 libras de CO2, por lo que el suministro anual […]
The Clock Tower Fish Bar una popular tienda de pescado y papas fritas (‘fish and chips’) en Bristol, ha introducido un nuevo menú vegano. Después de que el menú debutara el 29 de septiembre todas […]
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