© Rodilla/Heura

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Heura Foods y Rodilla lanzan un sandwich de pollo vegano en más de 130 locales en España

Heura Foods, la empresa especializada en alimentos plant-based, y la cadena de restauración Rodilla han unido fuerzas para lanzar un nuevo sándwich de «pollo vegano» que estará disponible en 130 establecimientos de Rodilla en toda España a partir del 5 de noviembre. Esta colaboración pone al alcance de un público amplio una alternativa 100% vegetal, con el objetivo de acercar la alimentación basada en plantas a consumidores que buscan opciones …

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Barvecue

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El beicon desmenuzado de etiqueta limpia de Barvecue ofrece una «mejora muy necesaria» a los trocitos de beicon tradicionales

Barvecue, conocida por sus populares carnes vegetales ahumadas con madera, como su Pulled BVQ y Carnitas, ha anunciado esta semana el lanzamiento de su último NPD; Crumbled Bacon Toppings, entrando en la categoría de «Toppings» de estantería a partir de noviembre. La empresa B-Corp de Carolina del Norte, que según la WORLD RECORD ACADEMY ha establecido el récord mundial de explotación del mayor ahumadero vegetal del mundo, para el que …

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Beyond Meat

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Beyond Burger se lanza en los bares de aeropuertos y estaciones de tren del Reino Unido en colaboración con SSP Group

Beyond Meat se ha asociado con el restaurador de viajes SSP Group para lanzar la Beyond Burger en bares de aeropuertos y estaciones de tren de todo el Reino Unido. A partir del 24 de octubre, la hamburguesa estará presente en 13 locales, entre ellos Brigg & Stow, en el aeropuerto de Bristol, y Camden Bar, en Londres Stansted. A partir de diciembre se lanzará en otros seis bares. Los …

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Petit Navire

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La marca francesa de marisco Petit Navire lanza una gama vegetal en colaboración con ALGAMA Foods

La marca francesa de marisco Petit Navire (propiedad de Thai Union) se ha asociado con la empresa de microalgas ALGAMA Foods para lanzar una nueva gama de productos de pescado de origen vegetal. La gama, denominada Cap Végétal, incluye conservas de pescado marinado a base de plantas en los sabores Aceitunas y Orégano, Limón y Tomillo, y Tomates y Hierbas. Las alternativas de pescado se elaboran a partir de trigo …

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McDonald's

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McDonald’s Francia lanza McPlant Nuggets en colaboración con Beyond Meat

McDonald’s Francia se ha asociado con Beyond Meat para lanzar una nueva opción de menú, los Veggie McPlant Nuggets, en sus 1.560 restaurantes. Los nuggets están elaborados con proteína de guisante y rebozados con harina de maíz y trigo. Están disponibles al mismo precio que los McNuggets de pollo de McDonald’s y en los mismos formatos (x4, x6, x9 y x20). Según Le Figaro, los consumidores respondieron muy positivamente a …

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Coco2

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La australiana Coco2 lanza la primera leche de fórmula infantil a base de coco del mundo

La empresa australiana Coco2 ha anunciado el lanzamiento de la que pretende ser la primera fórmula infantil a base de coco del mundo. El desarrollo de esta fórmula, en colaboración con la Universidad de Queensland, padres y profesionales sanitarios, ha llevado diez años. Se dice que imita la nutrición y los beneficios para la salud de la leche materna, con vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. El coco también contiene …

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The Tofoo Co

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The Tofoo Co lanza los filetes Tofoo Katsu, con un crecimiento interanual del 20,7%

La marca británica The Tofoo Co ha anunciado el lanzamiento de Tofoo Katsu, un nuevo producto consistente en dos filetes de tofu rebozados en pan rallado al estilo katsu. El lanzamiento pretende satisfacer la creciente demanda de alternativas naturales a la carne, al tiempo que ofrece una opción práctica para las comidas entre semana. The Tofoo Co sigue así un periodo de importante expansión, con una cuota de mercado del …

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Better Balance

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Better Balance lanza los Better Bocados sabor ternera elaborada a partir de bagazo de cerveza

Better Balance, una de las marcas líderes en el sector plant-based, ha presentado sus nuevos Better Bocados sabor ternera, un innovador producto que promete cambiar la forma en que percibimos las proteínas vegetales. Elaborado a partir del bagazo de cerveza, este subproducto de la industria cervecera destaca por su sabor y valor nutricional y sostenible. Este enfoque innovador está en línea con la creciente tendencia de economía circular, que busca …

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Lenaert/revyve

© Hilde Lenaert/revyve

Revyve lanza un sustituto del huevo sin gluten de «nueva generación» e inicia la producción con nuevas instalaciones

La empresa neerlandesa de tecnología alimentaria revyve ha anunciado el lanzamiento de un nuevo sustituto del huevo sin gluten elaborado a partir de levadura de panadería. Descrito como «de nueva generación», el ingrediente tiene excelentes propiedades texturizantes y es totalmente neutro en sabor y color. Esto lo hace ideal para su uso en productos sensibles al sabor, como los dulces horneados. La levadura de panadería se cultiva a partir de …

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Ferrero

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Ferrero anuncia el lanzamiento de Nutella de origen vegetal en los supermercados europeos

Ferrero ha anunciado el lanzamiento de una versión vegetal de su apreciada crema de chocolate y avellanas, Nutella, en algunos mercados europeos. En la nueva crema, la leche se ha sustituido por ingredientes vegetales como garbanzos y sirope de arroz, lo que proporciona el mismo sabor y textura que la receta original de Nutella. Con este lanzamiento, Ferrero se dirige al creciente número de consumidores que optan por reducir o …

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