NotCo, la compañía chilena de tecnología alimentaria reconocida por su innovación en productos plant-based, acaba de anunciar el lanzamiento de NotSquares, un nuevo snack funcional que busca satisfacer la creciente demanda de opciones saludables y deliciosas en el mercado. Este lanzamiento se enmarca en la ambiciosa estrategia de expansión de NotCo, que prevé una inversión de 30 millones de dólares en los próximos tres años para fortalecer su presencia en el sector de snacks.
NotSquares, desarrollado con el respaldo de la inteligencia artificial «Giuseppe», está diseñado para ofrecer una alternativa saludable sin sacrificar el sabor. Cada porción de NotSquares contiene 6 gramos de proteína, 60% de chocolate de cacao, vitamina B6 y cero azúcar, brindando una opción de snack deliciosa sin los efectos negativos del consumo excesivo de azúcar. Además, utiliza Palatinose™, un carbohidrato de liberación lenta que proporciona energía sostenida y ayuda a evitar los picos de azúcar que suelen generar fatiga o cansancio.
«Queremos que comer un snack sea una experiencia placentera y saludable, sin la culpa que muchas veces acompaña a este tipo de alimentos. La vida ya es bastante complicada como para renunciar a lo que nos gusta. Con NotSquares, buscamos redefinir el concepto de snack y demostrar que es posible comer mejor sin sacrificar el sabor», explicó Matías Muchnick, CEO y cofundador de NotCo.
Este lanzamiento forma parte de la fase «2.0» de NotCo, que incluye una inversión sustancial destinada a innovar y expandir su gama de productos funcionales. Con esta estrategia, la empresa pretende ir más allá de sus ya exitosos productos plant-based y transformar la experiencia de consumo con alimentos que combinan un perfil nutricional elevado y un sabor excepcional.
«Éxito rotundo»
El éxito de NotCo en el mercado de snacks se evidenció con el lanzamiento de NotSnack Bars, una línea de barritas proteicas que en menos de un año alcanzó el 11% de participación en el mercado y aumentó su distribución en un 157%, llegando a 1.942 tiendas en todo Chile. Este crecimiento ha sido una señal positiva para la compañía, que ahora pretende captar un público aún más amplio con NotSquares.
“La categoría de alimentos funcionales y de snacks saludables está en pleno auge y seguirá creciendo en los próximos años. Vimos esta tendencia y entendimos que era una oportunidad estratégica. Con NotSquares, queremos liderar la innovación en este segmento de la mano de nuestra inteligencia artificial y nuestro compromiso con un consumo más responsable y placentero”, añadió Muchnick.
Con la inversión de 30 millones de dólares, NotCo planea consolidarse como un referente en el sector de snacks saludables, buscando no solo satisfacer la demanda de productos funcionales sino también transformar la industria alimentaria con propuestas que equilibren nutrición y sabor.
