3 marzo 2021
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Ciencia

carne cultivada
Ciencia

CellulaREvolution Recauda 1 Millón de Libras, Pretende Transformar la Producción de Carne Cultivada

15 febrero 2021

La empresa británica de carne cultivada CellulaREvolution ha recaudado 1 millón de libras esterlinas en su última ronda de financiación, con inversores como Orange Light Ventures, CPT Capital y el Northern Accelerator Seed Investment Fund.

Ciencia

Trophic: La Startup que Utiliza Algas Para Hacer Más Sostenible la Carne de Origen Vegetal

11 febrero 2021

A estas alturas, la mayoría de nosotros sabemos que las alternativas a la carne hechas con soja o guisantes son más sostenibles que la carne animal. Pero la startup californiana Trophic cree haber encontrado una […]

Ciencia

La Revolución en el Plato: Aleph Farms y Technion Presentan el Primer Bistec Cultivado de Corte Grueso

11 febrero 2021

El pionero israelí de la carne cultivada Aleph Farms, y su socio de investigación Technion, han cultivado su primer bistec de corte grueso sin el sacrificio de un animal, utilizando tecnología de bioimpresión 3D y […]

Ciencia

Hacienda Futuro Desarrolla Nueva Tecnología, Crea “Matriz Aún Más Idéntica a la Carne” Sin Dejar de Ser Vegetal

4 febrero 2021

La brasileña Fazenda Futuro (Hacienda Futuro en español), una empresa de rápido crecimiento en el sector de la carne de origen vegetal, con presencia en el Reino Unido, Holanda, Suecia, Emiratos Árabes Unidos, Chile, México […]

Ciencia

Empresa Foodtech NovaMeat Desarrolla el Trozo Análogo de Carne Celular Más Grande del Mundo

26 enero 2021

La empresa española NovaMeat, que desarrolla carne vegetal impresa 3D, ha desarrollado el prototipo más grande de carne celular del mundo, según Giuseppe Scionti, bioingeniero, emprendedor del sector foodtech y fundador de NovaMeat.

Carne cultivada

Gobierno Español Invierte €5.2M en Proyecto de Carne Cultivada Liderado por BioTech Foods

20 enero 2021

El GFI (Good Food Institute) dijo recientemente que había comenzado una “nueva carrera espacial por el futuro de los alimentos” y que se espera que la regulación de la carne cultivada en España y Europa […]

Ciencia

Tecnología y Ciencia de Alimentos: Air Protein Anuncia Financiación de 32 Millones de Dólares

8 enero 2021

Air Protein, pionera en la producción de carne a partir de elementos en el aire, anuncia hoy el cierre de una ronda de 32 millones de dólares de la Serie A, un gran paso para […]

Ciencia

Aleph Farms y Mitsubishi Introducen la Carne Cultivada en Japón

6 enero 2021

Aleph Farms Ltd, la empresa de tecnología alimentaria con sede en Israel que reveló su carne cultivada para el mercado en noviembre; fue capaz de “cultivar carne” en el espacio y dio a probar la […]

carne cultivada
Ciencia

Nanjing Weilai y CellX, de China, Recaudan Múltiples Millones para los Alimentos a Base de Células

23 diciembre 2020

China: la startup de carne cultivada, conocida anteriormente como Nanjing Zhouzi, ha recaudado 20 millones de CNY (alrededor de 3 millones de dólares) de Matrix Partners China en una ronda de inversores ángeles, mientras la […]

Ciencia

Singapur se Convierte en el Primer País del Mundo en Aprobar la Venta de Pollo Cultivado, Gracias a Eat Just

2 diciembre 2020

El GFI (Instituto de Buena Alimentación) anunció hoy que ha comenzado una “nueva carrera espacial por el futuro de los alimentos” al convertirse Singapur en el primer país del mundo en aprobar la venta de […]

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