La empresa británica de carne cultivada CellulaREvolution ha recaudado 1 millón de libras esterlinas en su última ronda de financiación, con inversores como Orange Light Ventures, CPT Capital y el Northern Accelerator Seed Investment Fund.
A estas alturas, la mayoría de nosotros sabemos que las alternativas a la carne hechas con soja o guisantes son más sostenibles que la carne animal. Pero la startup californiana Trophic cree haber encontrado una […]
El pionero israelí de la carne cultivada Aleph Farms, y su socio de investigación Technion, han cultivado su primer bistec de corte grueso sin el sacrificio de un animal, utilizando tecnología de bioimpresión 3D y […]
La brasileña Fazenda Futuro (Hacienda Futuro en español), una empresa de rápido crecimiento en el sector de la carne de origen vegetal, con presencia en el Reino Unido, Holanda, Suecia, Emiratos Árabes Unidos, Chile, México […]
La empresa española NovaMeat, que desarrolla carne vegetal impresa 3D, ha desarrollado el prototipo más grande de carne celular del mundo, según Giuseppe Scionti, bioingeniero, emprendedor del sector foodtech y fundador de NovaMeat.
El GFI (Good Food Institute) dijo recientemente que había comenzado una “nueva carrera espacial por el futuro de los alimentos” y que se espera que la regulación de la carne cultivada en España y Europa […]
Air Protein, pionera en la producción de carne a partir de elementos en el aire, anuncia hoy el cierre de una ronda de 32 millones de dólares de la Serie A, un gran paso para […]
Aleph Farms Ltd, la empresa de tecnología alimentaria con sede en Israel que reveló su carne cultivada para el mercado en noviembre; fue capaz de “cultivar carne” en el espacio y dio a probar la […]
China: la startup de carne cultivada, conocida anteriormente como Nanjing Zhouzi, ha recaudado 20 millones de CNY (alrededor de 3 millones de dólares) de Matrix Partners China en una ronda de inversores ángeles, mientras la […]
El GFI (Instituto de Buena Alimentación) anunció hoy que ha comenzado una “nueva carrera espacial por el futuro de los alimentos” al convertirse Singapur en el primer país del mundo en aprobar la venta de […]
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