©Rawesome

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La empresa canadiense Rawesome Vegan Cheese gana el derecho legal a etiquetar como “queso” los productos sin leche

El productor canadiense de queso vegano Rawesome ha ganado una batalla judicial de cuatro años contra el Ayuntamiento de Montreal sobre su derecho a utilizar la palabra “queso” en las etiquetas de sus productos, informa CTV News. El lunes, el juez del Tribunal Superior Gregory Moore anuló una sentencia judicial anterior que declaraba a Rawesome culpable de violar la normativa federal sobre alimentos y había obligado a la empresa a …

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©The White House

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El presidente Biden emite una orden ejecutiva para apoyar el avance de la carne cultivada

Esta semana, el presidente Biden firmó una orden ejecutiva destinada a impulsar el liderazgo de EE. UU. en biotecnología y biofabricación, que incluye la exploración de nuevas innovaciones en el sector agrícola, y menciona específicamente el avance de las proteínas alternativas. En la orden, Biden ordena a los jefes de las agencias gubernamentales pertinentes que presenten informes de evaluación de diversos campos de la biotecnología en un plazo de 180 …

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©Plant Based Foods Association

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PBFA lanza un nuevo instituto para impulsar la transición a un sistema alimentario basado en plantas

La Asociación de Alimentos de Origen Vegetal PBFA por sus siglas en inglés anuncia el lanzamiento de una organización hermana sin ánimo de lucro, el Plant Based Foods Institute (PBFI). Dirigido por expertos en sistemas alimentarios y pioneros de la industria, el Instituto tiene como objetivo impulsar la transición a un sistema alimentario basado en plantas mediante la promoción de iniciativas empresariales y políticas clave. Mientras que el PBFA trabaja …

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©Rawesome

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Canadá: Animal Justice intervendrá en la demanda de etiquetado del gobierno contra el queso vegano Rawesome

El grupo canadiense de defensa de los animales Animal Justice anuncia que se le ha concedido la condición de interviniente en un caso judicial relativo a la capacidad de la marca de alimentos de origen vegetal Rawesome para utilizar el término “queso” en las etiquetas de sus productos. “Los consumidores no se confunden con el queso de anacardo, la leche de soja o el yogur de coco” En 2021, la …

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© Hero Protein

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¿Cuáles son las normas de etiquetado de los alimentos de origen vegetal en China?

Las empresas que quieren lanzar alimentos de origen vegetal en China pueden estar preocupadas por cómo etiquetar sus productos adecuadamente. Pero, ¿cuál es la normativa, si es que existe? En la actualidad, los productos sin animales no están obligados a ser etiquetados como tales, aunque existen certificaciones voluntarias de varias asociaciones del sector. El cumplimiento de estas normas puede ayudar a atraer al creciente número de consumidores chinos preocupados por …

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©CellMeat

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El Plan Nacional 2022 de Corea del Sur incluirá directrices para la aprobación de la carne cultivada

Este año, el Plan Nacional de Corea del Sur incluirá por primera vez orientaciones oficiales sobre las proteínas alternativas, según el Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica del país. En la actualidad no existe un marco normativo para aprobar la venta de productos con proteínas alternativas en Corea del Sur. La nueva orientación podría cambiar esta situación al establecer normas para los alimentos desarrollados con nuevas tecnologías (una categoría que …

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SUSPENDIDO el decreto francés que prohíbe el uso de la terminología “carne” a base de plantas

El Conseil d’Etat francés, el más alto tribunal del país, acaba de expresar serias dudas sobre la legalidad de la propuesta de prohibición de la terminología cárnica para los productores de productos vegetales en Francia, y la considera injustificada en términos de información al consumidor. El decreto, que debía entrar en vigor en octubre de 2022, ha sido suspendido. Vegconomist ha visto el documento que revela la sentencia de suspensión …

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India introduce por primera vez una normativa para los alimentos veganos

Por primera vez, la Autoridad de Seguridad Alimentaria y Normas de la India (FSSAI) ha emitido una normativa para los alimentos veganos, en la que se establecen los requisitos que deben cumplir los productos de origen vegetal y cómo pueden etiquetarse. De acuerdo con la nueva normativa, los alimentos veganos se definen como aquellos que no contienen ningún producto de origen animal y que no utilizan ingredientes de origen animal …

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