La marca de carne de origen vegetal THIS anuncia que se ha convertido en una empresa certificada B Corporation (B Corp), afirmando que este hecho la convierte en la primera marca alternativa a la carne que alcanza este estatus en el Reino Unido. Al convertirse en una B Corp, THIS se une a más de 5.500 empresas B Corp en 85 países y 158 industrias, con el objetivo común de …
La empresa canadiense Wamame Foods, que produce la primera carne de wagyu de origen vegetal del mundo, da la bienvenida a Teja Foods y Sierra Meat and Seafood como nuevos socios del consorcio. Junto con los socios innovadores Merit Functional Foods, Wismettac Asian Foods y Crush Dynamics, y una coinversión de Protein Industries Canada, el consorcio vegetal pretende desarrollar y distribuir las alternativas vegetales de Wamame a la ternera wagyu. …
El productor francés de carne alternativa Umiami, especializado en cortes enteros de carne de origen vegetal, ha adquirido una antigua planta de producción de Unilever en su país. Ubicada en Duppegheim, esta planta de 14.000 m2 será la primera de Umiami a escala comercial, tras la inauguración en junio de su centro de innovación (con una planta piloto de producción). La fábrica podrá producir hasta 22.000 toneladas anuales de alternativas …
¿Su empresa quiere dirigirse al creciente número de consumidores que consumen productos vegetales? Puede aumentar las ventas y mejorar la reputación de su empresa participando en eventos, celebraciones y retos relacionados con la alimentación de carácter temporal y estacional, como el Veganuary, el Mayo sin carne, la temporada de barbacoas y la Navidad, por poner algunos ejemplos. ProVeg International ha publicado recientemente un artículo -el segundo de una serie especial …
Ingredion Inc., proveedor global de soluciones de ingredientes alimentarios, ha firmado una asociación exclusiva con el especialista en garbanzos InnovoPro para distribuir el concentrado de proteína de garbanzo en Estados Unidos y Canadá. La asociación aumentará la disponibilidad de la proteína de garbanzo al tiempo que ayudará a los fabricantes de alimentos y bebidas a satisfacer la demanda de productos sostenibles y nutritivos a base de plantas. Un estudio reciente …
La empresa española de vehículos eléctricos Liux ha revelado que está desarrollando un coche llamado Animal, en el que el 90% de los materiales utilizados son vegetales o reciclados. El interior, la carrocería y parte del chasis del Animal están fabricados con biopolímeros, que se producen a partir de fibras y resinas orgánicas. En concreto, la “piel de anfibio” exterior lleva corcho y lino reforzados con resina orgánica. Esta piel …
Tras más de diez años de investigación y desarrollo, DSM ha conseguido producir un extracto de proteínas de alta calidad a partir de semillas de canola. También conocidas como semillas de colza, las semillas de canola contienen los nueve aminoácidos esenciales y están libres de los principales alérgenos. Pero el nuevo producto de DSM, Vertis™ CanolaPRO®, no es sólo una fuente de proteínas, sino también un ingrediente funcional que mejora …
El gigante chileno NotCo ha dado a conocer la primera pizza cubierta con su innovación NotChicken -el Shot BBQ Vegano- que desde esta semana está disponible en todos los locales de Papa John’s de Chile. En Argentina, ha aparecido un restaurante popup de NotCo, mientras que esta semana la empresa del unicornio ha revelado sus áreas de enfoque para 2023. El CEO y fundador Matías Muchnick, recientemente nombrado el 2do …
La empresa británica Krush se ha propuesto “revolucionar el cuidado bucal” con sus nuevas pastillas dentales sostenibles y aptas para veganos. Las pastillas, denominadas Whitening & Remineralising Toothpaste Tabs with Blue Spirulina, no contienen plástico, ni agua, ni aceite de palma. Krush afirma que es la marca de pasta de dientes más sostenible del mundo y que se podrían ahorrar hasta 240 galones de agua por persona y mes si …
Katjes Greenfood, líder en el mercado alemán de productos vegetales, anuncia que ha colocado un bono (ISIN: DE000A30V3F1 / WKN: A30V3F) con un volumen de 20 millones de euros. La noticia del bono fue “recibida con gran interés por parte de inversores institucionales y privados”, según la empresa. El bono tiene un vencimiento de 5 años y un cupón del 8%. Todas las órdenes realizadas a través de la funcionalidad …
